Omeleta je již dlouho jedním z nejjednodušších, výživných a rychlých jídel. Můžete k ní přidat cokoli, co vaše srdce touží - od klobásy po čerstvé zelené. Dnes jsou obzvláště oblíbené omelety v aerogrill, které lze vařit za patnáct až dvacet minut.
Vyberte si recept
Klasická omeleta
K přípravě klasické omelety je třeba chutnat 5 kuřecích vajec, 250 ml čerstvého mléka a soli. Vejce se jemně rozbijí tupou stranou nože, nalije se do mísy a smíchají se s mlékem. Poté se nasolí, pokud je to žádoucí, přidají nějaké koření a tlukají mixérem nebo kuchyňským šlehačem. Šlehačka omelety se nalije do formy, umístí se na střední mřížku vzduchového grilu, zahřeje se na 200 ° C a peče se v ní po dobu patnácti až dvaceti minut.
Při šlehání omelety kuchyňským šlehačem stačí mlátit vejce mlékem, dokud se nevytvoří lehká pěna, takže směs nebude příliš hustá.
Aby se klasická omeleta ve vzduchovém grilu neukázala být předsušená, musíte ji pečlivě sledovat. Při prvním výskytu smažené zlaté kůry by měla být miska okamžitě odstraněna ze vzduchového grilu, opatrně odstraněna z formy a nařezána na porce. Hotová omeleta by měla mít hladký, lehce lesklý řez a také mírně porézní a šťavnatou konzistenci. Je-li to žádoucí, může být ozdobena jemně nasekanou klobásou a nalít malé množství majonézy.