Zeleninový koláč s tvarohovou náplní se vám bude líbit nejen proto, že se snadno připravuje, ale také díky své jemné a příjemné chuti. Dopřejte rodině toto pečení.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - bramborová kaše - 320 g;
- - máslo - 60 g;
- - zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
- - mouka - 300 g;
- - prášek do těsta - 1, 5 lžíce;
- - mexická zeleninová směs - 300 g;
- - tvaroh - 200 g;
- - vejce - 3 ks.;
- - krupice - 1 polévková lžíce;
- - muškátový oříšek - špetka;
- - sůl.
Návod k použití
1
Brambory důkladně opláchněte, abyste odstranili prach a nečistoty. Poté z něj vyjměte kůru a nechte ji vařit, dokud se zcela nevaří. Vařenou zeleninu vyjměte z vody do samostatného šálku a proměňte v pyré. Poté do ní přidejte následující přísady: zakysaná smetana, sůl a máslo. Vše správně promíchejte.
2
Do bramborové hmoty přidejte suchou směs práškového pečiva na těsto a mouku a jedno syrové vejce. Po správném smíchání všeho dostanete těsto na budoucí koláč. Rozložte ji na pekáče a vytvořte strany.
3
Položte pergamen na těsto ve formě a na něj položte suché fazole. V této formě dejte základnu koláče do trouby, jejíž teplota je 170 stupňů, na čtvrt hodiny.
4
Tvaroh změkněte mixérem a poté k němu přidejte vajíčka předem rozšlehaná muškátem, solí a krupicí. Vše dobře promíchejte.
5
Vyjměte pečenou základnu z trouby. Odstraňte fazole a pergamen a rovnoměrně na ně položte mexickou zeleninovou směs. Zakryjte náplň masem tvarohu.
6
Vložte misku do trouby a pečte ji po dobu 20-25 minut při teplotě 180 stupňů. Zeleninový koláč s tvarohovou náplní je připraven!