Existuje mnoho receptů na výrobu okurkového salátu s rajčaty. Každá hostitelka si vybírá ingredience podle své chuti, díky čemuž je její složení jedinečné v chuti.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 3 rajčata
- 2 okurky
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- sůl a černý pepř podle chuti
- cibule - 1 ks.
- greeny.
Návod k použití
1
Důkladně omyjte rajčata střední velikosti, okurky, papriky, zelení (petržel, kopr, koriandr). Dejte vše do cedníku na sklenici vody. Nakrájejte papriku na polovinu, vyjměte semena a stopku.
2
Oloupejte jednu střední cibuli a dva stroužky česneku. Místo cibule můžete použít zelenou.
3
Nyní pokračujte přímo k přípravě salátu. Nakrájejte rajčata, okurky, papriky a vložte je do salátové mísy.
4
Jemně nakrájejte cibuli a česnek, přidejte je do salátu. Chop greens jemně a posypeme na zbývající ingredience (nechte trochu na ozdobu).
5
Nyní začněte připravovat dresink - domácí majonézu. Vezměte jeden žloutek a důkladně buďte v mixéru nebo metlu. Poté, pokračujte v bití, nalijte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje. Chcete-li ochutnat, přidejte koření, mletý černý pepř a sůl, znovu promíchejte.
6
Salát ochutíme majonézou, smícháme ingredience a ozdobíme zbývajícími zelení.
Užitečné rady
Aby byl salát pikantnější, přidejte ke majonéze špetku hořčice.
Související článek
Co lze přidat do salátu s okurkami a rajčaty