Charlotte je jablečný koláč. Vaření je poměrně jednoduché, nevyžaduje žádné exotické produkty a speciální dovednosti. Můžete jej servírovat na slavnostní stůl nebo ho použít pro rodinnou večeři.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- vejce - 4 ks.;
- cukr - 1 šálek;
- mouka - 1 sklo;
- jablka - 0, 5 kg;
- skořice
- vanilin nebo mák;
- ořechy - 100 g;
- sůl na špičce nože;
- moučkový cukr nebo vařené kondenzované mléko.
Návod k použití
1
Nejprve připravte těsto na charlotte. Chcete-li to provést, porazit vejce s mixérem, přidejte trochu cukru do nich, jejichž množství závisí na vašich preferencích chuti. Poté, co se cukr úplně rozpustí, začněte postupně vylévat mouku a hněteme těsto. Přidejte trochu soli (na špičku nože). Vše důkladně promíchejte. Měli byste mít hmotu podobnou kyselé smetaně v konzistenci. Pamatujte, že čím lépe ho porazíte, tím bude váš dort chutnější.
2
Pro chuť přidejte do těsta trochu vanilky, skořice nebo máku. Můžete také použít rozinky, důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté nalijte vroucí vodou. V případě potřeby přidejte do koláče vlašské ořechy nebo jiné ořechy, ale jemně je nasekejte, aby nebyly velké.
3
Připravte jablka. Pro koláč je lepší vzít sladkou a šťavnatou ovocnou odrůdu, například „Honey“. Důkladně je opláchněte, odstraňte kůru, jádro. Nakrájejte ovoce na malé kousky.
4
Nádobu důkladně promažte rostlinným olejem, je to nezbytné, aby charlotte nehořel. Pro pečení je lepší použít silikonovou formu, protože je snadné z ní vyjmout hotový dort.
5
Na dně pánve položte jablka rovnoměrně. Ovoce naplňte tělem shora. Můžete také experimentovat. Nejprve vložte těsto do pekáče a potom vložte ovoce, dostanete otevřený koláč. Pokud máte rádi sladkosti, nalijte jablka s medem.
6
Zahřejte troubu na teplotu 180 ° C. Vložte do něj charlotte. Pečte koláč, dokud se nevaří. Pravidelně kontrolujte své pečivo párátkem nebo zápalkou. Pokud po kontaktu s těsta zvlhne, není mísa ještě připravena. Jakmile je charlotte upečeno, posypeme ho moučkovým cukrem nebo tukem vařeným kondenzovaným mlékem.
Související článek
Jak si vyrobit ananasovou šťávu Charlotte