Pojďme trochu „odlehčit“ klasický čokoládový dort, aby se strava nestala důvodem k tomu, abyste si radosti popírali!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro 10 porcí:
- - 1 lžička a 1/3 lžičky + 1 lžička vanilka
- - 1 a 1/3 Čl. tukový krém;
- - 0, 6 lžíce. kakaový prášek;
- - 125 g másla;
- - 1 polévková lžíce. cukr
- - 3 polévkové lžíce práškový cukr;
- - špetku soli;
- - 190 g hořké čokolády;
- - 4 kuřecí vejce;
- - mandlové plátky na ozdobu.
Návod k použití
1
Předehřejte troubu na 190 stupňů a pečicí misku zakryjte pergamenovým papírem (nejlepší je použít odnímatelnou - bude snazší ji vyjmout).
2
Roztavte máslo a čokoládu rozdělenou na malé kousky ve vodní lázni. Je lepší nepoužívat mikrovlnnou troubu - je důležité čokoládu přehřát, jinak bude zrnitá! Míchejte, přidejte sklenici cukru a vanilky a promíchejte do hladka. V tomto okamžiku by měla být směs ochlazena.
3
Beat vejce v upečené hmotě. Po každém přidání těsta dobře promíchejte, dokud není hladký. Prosít do směsi kakaového másla a přidat špetku soli. Míchejte a nalijte do formy naposledy. Pečte asi 20-25 minut, nechte vychladnout a přeneste na servírovací misku.
4
Šlehačku s přidáním práškového cukru, ozdobte dort přímo na servírovací misce, posypte mandlovými lístky a podávejte.