Dort je založen na medovém a kávovém dortu. Skládá se z devíti dortů. Každý dort je bohatě namazán smetanou a horní dort a jeho strany jsou potřeny glazurou. Pochoutka je vynikající, chutná a chutná.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 vejce
- - 160 g cukru
- - 1, 5 lžičky soda
- - 30 g másla
- - 3 lžíce. l instantní káva
- - 2 lžíce. l zlato
- - 420 ml krému
- - 350 ml kondenzovaného mléka
- - 500 g mouky
- - 200 g hořké čokolády
Návod k použití
1
Udělejte těsto. Smíchejte 2 lžíce. káva, máslo, med, granulovaný cukr, soda a vejce. Vložte do vodní lázně a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nalijte mouku v tenkém proudu, promíchejte do homogenní konzistence a hnětejte těsto. Těsto rozdělte na 9 stejných částí. Těsto zakryjte ručníkem. Na desce s válečkem vytočte kruh o tloušťce 3 mm. Položte kruh na plech potažený papírem na pečení. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte asi 5-7 minut.
2
Udělej to osmkrát. Ochlazené koláče nakrájejte rovnoměrně. Rozdrťte kousky na drobky.
3
Udělejte krém. Dejte oheň do krbu a vařte do varu. Přidejte kávu a rozpusťte. Chraňte před teplem a ochlaďte. Rozšlehejte 2 lžíce metla. smetana, přidejte kondenzované mléko a kávu a smetanu, promíchejte.
4
Položte první dort na talíř, kartáč se smetanou a jemně stlačte rukou, přikryjte druhý a znovu kartáčem, stiskněte ruku. Udělejte to sedmkrát více. Horní koláč nemažte. Nechte dort 1-2 hodiny.
5
Vařte námrazy. Přiveďte k varu 100 ml smetany, přidejte rozbitou čokoládu na plátky a vařte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Vyjměte z tepla a nechte jej vychladnout po dobu 5-10 minut.
6
Koláč a jeho strany přelijte polevou rovnoměrně rozloženou po povrchu. Posypeme drobky.