Lepší než zmrzlina může být pouze celý dort. Zmrzlinový dort je vynikajícím dezertním řešením pro letní pracovní dny a svátky. V duetu se zralými a voňavými jahodami potěší i ty nejobtížnější milence.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 1, 5 kg vanilkové zmrzliny; - 300 g zázvorových sušenek; - 50 g másla; - 200 g jahod; - 6 ks. fíky; - 10 ks. pistácie.
Návod k použití
1
Změkčte zmrzlinu. Je lepší si vzít vanilku, ale můžete bezpečně použít běžnou zmrzlinu nebo krémovou brulee. Zmrzlinu nechte 10-15 minut při pokojové teplotě.
2
Perníkovou sušenku rozemelte na poměrně malou drobenku pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Vložte ji do misky.
3
Roztavte máslo a přidejte jej do jater. Vše důkladně promíchejte. Směs by neměla vyjít příliš silná a zároveň příliš drobivá. Hmotu dejte do formy, která musí být nejprve velkoryse namazána máslem.
4
Namočte směs do formy a vložte ji do mrazničky na 20 minut. Během této doby bude základ pro budoucí dort dobře pochopit.
5
Nakrájejte jahody na malé kousky. V tomto případě nechte několik bobulí neporušené, aby se dort ozdobil. Nakrájejte fíky stejným způsobem. Smíchejte to a nakrájené jahody s rozpuštěnou zmrzlinou. Vložte tuto směs do formy cookie a vyrovnejte horní část.
6
Ozdobte dort se zbývajícími jahodami a vložte jej do mrazničky na 3 až 8 hodin, dokud zmrzlina úplně neztvrdne. Před podáváním zmrzlinového koláče s jahodami na stole je nutné ho vyjmout z mrazničky a posypat pistácie. Nechte jej asi 10 minut při pokojové teplotě. Poté je vložte do misky a ošetřete svou domácnost.