Tvarohové koláče - nejoblíbenější jídlo tvarohu. Na internetu jsou desítky receptů. Ze seznamu produktů, které tvoří dobroty, není vždy možné pochopit, zda se dezert ukáže jako vynikající.
Vyberte si recept
Zdravá snídaně
Tvarohové koláče - zdravé jídlo bohaté na vitamíny, minerály. Sraženina obsahuje kasein, který vám umožňuje normalizovat rovnováhu tuku, snížit tělesnou hmotnost. Produkt je nasycen vápníkem, sírou, fosforem, zinkem, fluorem a dalšími důležitými látkami pro tělo. A díky tvarohu se aktivuje funkce mozku, zlepšuje se paměť, udržuje se ostrost zraku a posilují se ochranné funkce jater. Díky tomu jsou tvarohové koláče nejlepší volbou k snídani.
Tajemství výroby svěží tvarohové koláče
Pokud je dezert správně uvařen, bude chutný a velkolepý. Když uděláte chybu a přehání ji jakoukoli přísadou, může se pochoutka na tvarohu ukázat jako lepkavá, hustá a těžká. Aby se zabránilo zklamání, je důležité, aby ženy v domácnosti zvážily některé triky.
Tipy
- Tvaroh by měl být vysoce kvalitní, čerstvý a nejlépe domácí.
- Nízkotučné výrobky a tvaroh pro vaření palačinek z tvarohu nebudou fungovat.
- Před vařením sýrových koláčů musí být tvaroh sýr důkladně promíchán, otřen sítem nebo poražen v mixéru.
- Pokud je tvaroh příliš suchý, je lepší přidat 1 polévkovou lžíci. mléko nebo smetana.
- Ve velmi kyselé tvarohu můžete přidat jedlou sodu - na špičku nože.
- Pro krásu se doporučuje nalít roztok kyseliny citronové do syrniki. Ona, přičemž na špičku nože, je chována v 1 lžička. voda.
- Mnoho vajec by nemělo být vloženo do tvarohových koláčů. Díky tomu budou pevné, gumové.
- Tvarohové koláče vařené v troubě spíše než na pánvi jsou užitečnější.
Klasické
Z obrovského počtu receptů dává řada hospodyňkám přednost klasickým tvarohovým koláčům. Snadno se vaří. Ukázaly se šťavnaté, velkolepé.
Složky
- 500 g tvarohu
- Mouka 150 g
- 1 kuřecí vejce
- 1 polévková lžíce granulovaný cukr
- 1 špetka soli
- 1 štipka jedlé sody.