Protože pro ořechové muffiny existují desítky nebo dokonce stovky receptů, proč se pokusíme použít halvu jako náplň?
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro 6 středních koláčků:
- - 140 g mouky;
- - 1 lžička prášek do pečiva;
- - 75 g cukru;
- - 1 velké kyselé jablko;
- - 0, 5 lžičky skořice
- - 0, 5 lžíce citronová šťáva;
- - 25 g másla;
- - 50 ml mléka;
- - 50 g zakysané smetany;
- - 0, 5 lžičky vanilková esence;
- - 1 vejce;
- - 60 g tahini halvy;
- - 0, 5 lžíce cukr a 0, 5 lžičky poleva skořice.
Návod k použití
1
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Do velké mísy vložte mouku s práškem na pečení a cukrem. Roztavte olej a mírně ochlaďte.
2
Odděleně smíchejte vidličkou: vejce, zakysanou smetanou, vanilku a mléko. Zamíchejte v rozpuštěném másle.
3
Oloupejte jablka, nakrájejte na malé kostky a smíchejte s citronovou šťávou, skořicí a lžičkou cukru. Kombinujte s tekutými přísadami. Přidejte moukovou směs a rychle a ne důkladně promíchejte špachtlí. Přidejte nakrájenou halvu a znovu promíchejte.
4
Vyplňte formy dvě třetiny, posypte cukrem smíchaným se skořicí a odešlete do předehřáté trouby na čtvrt hodiny. Kontrola připravenosti párátkem. Cool a sloužit.