Zelená mýtina s houbami bude malovat váš sváteční stůl veselými barvami! Obzvláště se to bude líbit dětem a dospělí nebudou schopni odolat chuti tohoto občerstvení. Řada výplní a možností designu změní přípravu hub na zábavný tvůrčí proces.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - vejce - 5 ks.;
- - malá rajčata - 5 ks.;
- - sýr - 50 g;
- - žampiony - 200 g;
- - sůl, pepř - podle chuti;
- - zelené;
- - majonéza.
Návod k použití
1
Vařená vejce - asi 7 minut po vroucí vodě. Potom se ochladí a loupe, aniž by se dotkla bílkoviny. Odřízněte tupý konec tak, aby se vejce dalo umístit svisle - obvykle 1–2 cm.
2
Nakrájejte žampiony na malé kostky ne větší než 0, 5 cm. Smažte zeleninu nebo máslo do měkka. Poté zkombinujte s jemně nastrouhaným sýrem, žloutky, odřízněte víčka z bílkovin a vše hnětete vidličkou do smoothie. Podle chuti přidejte majonézu, sůl a pepř.
3
Začínáme proteiny výslednou směsí a dáme na misku s řezaným koncem dolů.
4
Omyjte rajčata, osušte a nakrájejte na polovinu. Vyjmeme maso z polovin. Výsledné klobouky rozprostřete na vajíčka. Zasadíme na ně pár kapek majonézy, abychom získali bílé tečky, jako například na agarice mouchy.
5
Kolem hub jsme rozložili všechny zelené - petržel, kopr, hlávkový salát. Používáme strouhanou zeleninu nebo ji rozprostřeme větvičkami a listy - vytváříme krásně zdobené jídlo připomínající zelenou louku s houbami.
6
Kromě takové náplně udělá cokoli podle vašeho vkusu. Například žampiony lze nahradit jemně nasekanou šunkou nebo rybami v konzervách. Můžete si vyrobit žloutky, smetanový sýr, majonézu a česnek. Můžete také použít hotové pasty všeho druhu v kombinaci s žloutkem a sekanými bylinkami.