Různé výrobky se připravují z křehkého pečiva. Správné těsto je jemné, drobivé. Pokud uspěje, pečení se stane nezapomenutelným.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Těsto
- margarín - 200g,
- prémiová pšeničná mouka - 2 lžíce,
- sůl je špetka.
- Plnění
- cukrový písek - 200 g
- citron - 1 ks.
Návod k použití
1
Předchladit margarín. Před přípravou těsta nastrouhejte na hrubém struhadle. Kombinujte všechny ingredience dohromady, dávejte ručně. Těsto by mělo vypadat jako drobky. Nalijte 2 polévkové lžíce studené vody. Umístěte hotový míček do sáčku a nechte jej v chladničce 20-30 minut.
2
Vaříme zálivky. Rozemelte citron strouhankou nebo mixérem, nezapomeňte semena odstranit. Zkombinujte hotovou hmotu s granulovaným cukrem. Plnění je připraveno.
3
Po vyjmutí těsta z chladničky jej převalte do tlusté palačinky. Pomocí válečku převeďte na plech. Rozložte horní část tortilly. Pečeme v troubě po dobu 30 minut při 200 ° C.
Věnujte pozornost
Během šarže nespěchejte, abyste nalili veškerou vodu najednou, mouka postupně bobtná. Přebytečná voda může těsto lepit. Pro milovníky sladkostí můžete do těsta přidat trochu cukru.
Užitečné rady
Chcete-li zabránit přilepení těsta na plech, použijte pečicí papír.