Při přípravě bobule na zimu z nich nejčastěji vyrábějí džemy. Ale můžete to udělat i bez tepelného zpracování. Například můžete připravit angrešt bez vaření, mletí cukrem.
Vyberte si recept
Domácí angreštový guláš s cukrem je chutný a zdravý. Není nutné provádět tepelné zpracování surovin, proces trvá několik minut a poté je získáno chutné ošetření z přírodních ingrediencí.
Složení angreštu
Angrešt s cukrem lze vařit v klasické verzi nebo s dalšími přísadami, které obohacují chuť jídla. Často používají citrusové plody - pomeranče, citrony. Miska s přidáním získává mírnou kyselost a je vhodná pro ty, kteří nemají rádi sladké dezerty.
Jednoduchý recept na angrešt nastrouhaný cukrem
K přípravě obrobku budete potřebovat angrešt a cukr v poměru 1: 1, 5. V případě potřeby si můžete vzít více či méně. Plody musí být nejprve vytříděny, odstraněny zkažené, oříznuty stonky. Poté by měl být angrešt doplněn vroucí vodou a přebytečná tekutina by měla být vypuštěna.
Po zpracování vroucí vodou jsou plody mleté v mixéru, pokud není k dispozici, můžete použít mlýnek na maso. Výsledné bramborové kaše musí být vloženy do vhodné misky a posypány cukrem. Po nějakou dobu je lepší nechat směs stát - měla by být nasycena cukrem. K tomu je čas od času smíšený.
Banky ve správném množství musí být sterilizovány a naplněny šťouchaným ovocem. Horní každá plechovka s jednou nebo dvěma lžičkami cukru. Na povrchu vytvoří určitou bariéru, přes kterou škodlivé bakterie neproniknou potravou. Pochoutka může přetrvávat po dlouhou dobu, aniž by ztratila své kvality. Poté musí být banky pevně uzavřeny a vyjmuty pro skladování na chladném místě.