Proso je dobře známé pro své prospěšné vlastnosti. Pomáhá odstraňovat toxiny z těla, obnovuje srdce, má celkový posilovací účinek, je užitečný při cukrovce a ateroskleróze. Kaše jáhly je nezbytná ve stravě dětí a lidí se špatným zdravím.
Vyberte si recept
Proso kaše s mrkví a jablky
K přípravě kaše prosa podle tohoto receptu budete potřebovat následující komponenty:
- 300 g prosa;
- 200 g jablek;
- 80 g mrkve;
- 60 medů;
- sůl;
- 600 ml vody.
Nejprve důkladně umyjte a uvařte mrkev. Nalijte cereálie horkou vařenou vodou, solí a nechte vařit. Když proso pohlcuje veškerou vodu, pevně uzavřete pánev s víčkem a umístěte na 20 minut do vodní lázně s mírně vroucí vodou.
Jablka umyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky, oloupejte vařenou mrkev a nastrouhejte nebo nakrájejte na malé kostky.
Do připravené kaše z prosa přidejte připravená jablka a mrkev, osolte medem, dobře promíchejte a zahřejte na mírném ohni.
Kaši z prosa můžete vařit pouze s mrkví. To bude vyžadovat:
- 200 g krupice proso;
- 500 ml vody;
- 1 mrkev;
- 30 g másla;
- 20 g cukru;
- sůl.
Třídění prosa a opláchnutí teplou vodou. Přiveďte vodu k varu, sůl podle chuti a nalejte připravenou cereálie. Vařte za stálého míchání, dokud kaše nezhoustne. Poté přeneste do keramického hrnce, přikryjte jej víkem, vložte do předehřáté trouby a přiveďte na nízké teplo.
Mrkev důkladně umyjte, oloupejte, nastrouhejte na jemném struhadle a smažte na másle. Připravenou kaši z prosa zkombinujte s mrkví a promíchejte.
Jáhlová prosa s tvarohem
Chcete-li vyrobit kaši z prosa s tvarohem, musíte vzít:
- 1 šálek prosa;
- 2 ½ šálky vody;
- 200 g tvarohu;
- 2 lžíce. l máslo;
- 2 lžíce. l cukr
- sůl.
Nalijte proso do vroucí osolené vody a vařte za stálého míchání do měkké 15-20 minut. Když kaše zhoustne, přidejte máslo, granulovaný cukr a tvaroh. Vše dobře promíchejte a vařte na mírném ohni dalších 5 minut.
Poté přikryjte pánev víkem, zabalte jej ručníkem a dejte 40-50 minut na dušené maso.