Zelí je považováno za jeden z nejcennějších produktů pro naše tělo. Obsahuje ve velkém množství vitamín C, který je nezbytný pro životně důležité funkce. Milované zelí se dlouho používá pro léčebné účely. Jeho použití je nezbytné pro plnou a zdravou stravu. Ze všech druhů zelí mnozí dávají přednost květáku. To je stále populárně nazýváno kudrnaté. Je velmi snadné se připravit: existuje mnoho receptů na vaření květáku. Níže je jeden z nejjednodušších. To vám umožní rychle a chutně vařit květák v oleji.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 1 litr vody;
- Květák (500 g);
- Máslo (60 g);
- 1 polévková lžíce soli;
- 6 lžic pšeničné mouky.
Návod k použití
1
Naplňte pánev vodou, nalijte do ní polévkovou lžíci soli a zapálte. Přiveďte k varu.
2
Když je voda vroucí, oloupejte a umyjte květákové hlavy. Připravenou zeleninu vložte do vroucí vody a vařte do měkka (asi 5 minut).
3
Vyjměte vařené hlavy květáku z vody a položte na misku, která by měla být uložena na teplém místě.
4
Nakrájejte kousek másla (přibližně 60 g). Vložte ji do horké pánve a roztavte.
5
Do horkého oleje přidejte 6 lžic pšeničné mouky (jakéhokoli stupně) a za stálého míchání lehce smažte. Nalijte květák směsí a ihned ji podávejte na stůl.