Medové houby jsou pozdní houby, které rostou na pařezech a hnilobě stromů. Jsou velmi podobné vzhledu jako potoky, ale medové houby jsou docela jedlé houby. Je snadné nakládat houby, stačí dodržovat recept na jejich přípravu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Voda - 1 litr;
- cukr - 2 lžíce. l;
- ocet - 9 lžíce. l;
- bobkový list - 3 ks;
- pepř / hrášek;
- sůl - 4 lžíce. l
Návod k použití
1
Rozdělte houby na malé a velké. Je lepší marinovat malé houby a velké sušit.
2
Namočte medové houby. Pomůže to umýt houby od písku, nečistot a skvrn na kloboucích.
3
Houby důkladně opláchněte studenou vodou.
4
Houby vařte 30 minut ve slané vodě. Poté pokračujte přípravou marinády.
5
Na 1 litr vody vložte 2 lžíce. l cukru.
6
Přidejte 4 lžíce. Sůl, bobkový list a pepř, poté přidejte ocet.
7
Po uvaření houby opláchněte.
8
Umyté houby vložte do marinády a vařte dalších 20 minut.
Věnujte pozornost
Skladujte plechovky ve sklepě nebo lednici.
Užitečné rady
Zatímco se vše připravuje, sterilizujte sklenice a víčka pro další zátkové houby.