Co mohu vařit s čerstvými rybami? Po položení této otázky se tradičně nazývají smažené ryby, rybí koláče a rybí polévka. Pečené ryby v troubě nejsou na našem stole tak častým hostem. Důvodem je nedostatek znalostí o velkých možnostech a rozmanitosti chuťové palety rybích pokrmů vařených v troubě. Potěší vaši rodinu lahodnými rybami připravenými podle nového receptu!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 1. 1 čerstvě zmrazená makrela.
- 2. 30 - 50 g másla.
- 3. 1 cibule.
- 4. Brisket nebo slanina.
- 5. Dill Greens
- petržel
- koriandr atd.
- 6. Fólie na pečení ryb.
Návod k použití
1
Vezměte čerstvě zmrazenou makrelu, vykuchejte, dobře opláchněte, pepř a sůl.
2
Rozemelte cibuli, kopr, petržel, koriandr (můžete si vzít jakékoli bylinky, které se vám líbí). Přidejte máslo nakrájené na malé kousky do zeleně. Jemně promíchejte náplň.
3
Plněné ryby s připravenou náplní.
4
Zabalte makrelu do proužků z hrudníku nebo slaniny a posypte zelení na všech stranách.
5
Zabalte rybu do fólie, položte ji na plech a vložte do trouby zahřáté na 180 až 200 stupňů po dobu asi 30 minut.
6
Opatrně, abyste se nespálili párou, rozložte fólii a položte ryby na talíř. Podáváme s bramborovou kaší. Bon chuť!
Věnujte pozornost
Pec na pečení ryb musí být předem předehřátá. Pokud dáte ryby do studené trouby, je třeba prodloužit dobu strávenou makrel v troubě.
Užitečné rady
Ryby musí být pevně zabaleny do fólie. Současně po upečení ryb uvnitř fólie zůstane chutná šťáva, kterou lze místo omáčky použít k nalití bramborové kaše.
Místo makrely si můžete vzít jakoukoli mastnou rybu.