Mléčné výrobky jsou právem považovány za skutečný zdroj zdraví a měly by být povinnou součástí každodenní stravy. Současně se odborníci na výživu dlouhodobě hádají o výhodách používání některých mléčných výrobků k večeři a před spaním. Například při porovnání výhod mléka a kefíru mnozí omylem upřednostňují mléko, přičemž neberou v úvahu hlavní výhody kefíru.
Vyberte si recept
Mléčné výrobky jsou právem považovány za skutečný zdroj zdraví a měly by být povinnou součástí každodenní stravy. Současně se odborníci na výživu dlouhodobě hádají o výhodách používání některých mléčných výrobků k večeři a před spaním. Například při porovnání výhod mléka a kefíru mnozí omylem upřednostňují mléko, přičemž neberou v úvahu hlavní výhody kefíru.
Mléko je synonymem dobrého zdraví
Hlavním zdrojem vápníku a fosforu je samozřejmě mléko. Dá se říci, že tajemství tohoto komplexního produktu spočívá v jeho vyvážených složkách. Od prvních dnů života je mléko hlavním produktem, který zajišťuje růst a správnou výživu celého těla.
Kromě toho je čerstvé mléko skladem vitamínů, bílkovin, aminokyselin a tuků a také hlavním katalyzátorem, který pomáhá v boji proti nachlazení. Přírodní mléko snižuje škodlivé účinky toxických látek a má dobré baktericidní vlastnosti.
Stojí za zmínku, že přírodní mléko je také užitečné v tom, že snižuje krevní tlak, poskytuje uklidňující účinek a zlepšuje barvu pleti.
Přes všechny výhody má mléko také některé nevýhody, například je špatně absorbováno tělem dospělého a může nakonec způsobit střevní strusku. Navíc se často vyskytuje individuální nesnášenlivost způsobená mléčnými výrobky.
Proto odborníci na výživu doporučují konzumovat mléko brzy ráno nebo v noci. Pít mléko před spaním, tím zajistíte nepřítomnost špatných snů a naplníte mysl pocitem klidu.
Na základě výše uvedeného nelze jednoznačně prohlásit, že mléko není prospěšné, ale na druhé straně je užitečnější pít mléko pro děti a dospívající. S věkem lidské tělo přestává produkovat speciální enzym, který je určen k rozkladu mléčných bílkovin.