Krevety v troubě: recepty s fotografiemi pro snadné vaření

Krevety jsou drahý produkt, ale jsou velmi zdravé. Maso těchto korýšů obsahuje nejen stravitelné proteiny ve velkém množství, ale také aminokyseliny, užitečné minerály a vitamíny. Krevety se nejčastěji vaří před jídlem. Z těchto mořských plodů však můžete samozřejmě vařit a některé velmi chutné pečené pokrmy.

Vyberte si recept

Před vařením v troubě zkušený kuchaři doporučují rozmrazování krevet. Jinak je jejich maso s pravděpodobností až 100% pečeno nerovnoměrně a zůstane částečně syrové.

Krevety v bílé omáčce: snadný způsob pečení

K přípravě tohoto zajímavého pečeného pokrmu byste neměli používat plech na pečení, ale pokrmy hlubší, například pánev. Trouba musí být okamžitě nastavena na zahřátí na 115 ° C.

Ingredience

• krém není příliš mastný - 250 ml;

• mouka - 1, 5 st / l;

• krevety - 0, 8-1 kg;

• sůl;

• česnek - 4 hroty.

Vaření recept

Aby se pro tyto krevety připravila omáčka, opatrně nalijte krém do mouky a vše promíchejte, dokud není zcela homogenní. Umyjte česnek a poté jemně nasekejte nebo nastrouhejte. Vložte česnek do nalévacího kelímku a směs osolte.

Opláchněte rozmrazené krevety a vložte je do tepelně odolných pokrmů, například do pánve. Omáčku důkladně promíchejte a naplňte ji mořskými plody tak, aby byla zcela zakryta. Krevety zakryjte fólií a vložte ji do trouby na 15 minut.

Krevety v citronové a česnekové omáčce

Předehřejte troubu pro vaření mořských plodů podle tohoto receptu na 250 ° C. Můžete vařit v citronově-česnekové omáčce krále i obyčejných krevet.

Ingredience

• krevetky - 700 g;

• citronová šťáva, mletá paprika a olivový olej - 2 lžíce / l;

• česnek - 3 hroty;

• citronová kůra, strouhaná na malém struhadle - 1 h / l;

• petržel - pár větví;

• trochu soli.

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat fólii a obvykle široký plech na pečení.

Jak péct krevety

Česnek opláchněte a jemně nasekejte nožem. Namažte plech na pečení malým množstvím olivového oleje a položte na něj mořské plody v jedné vrstvě.

Citronovou šťávu, kůru, česnek a pepř smíchejte v šálku. Výslednou omáčku osolte a nalijte na ni krevety. Vložte plech do pečicí trouby a pečte asi 8–10 minut.

Když jsou krevety vařené, opláchněte petržel a jemně ji nasekejte. Vyjměte pečené krevety z trouby a hojně je posypte bylinkami. Pokud je to žádoucí, může být toto jídlo volitelně nalito citronovou šťávou.

Krevety se sýrem v troubě

Podle tohoto receptu je nejlepší použít k pečení tygří krevety. Ukázalo se, že jídlo je poměrně kalorické, a proto se obvykle vaří pouze na svátky.

Složky v tomto receptu se používají v následujících poměrech:

• tygří krevety - 900 g;

• tvrdý sýr - 200-300 g;

• majonéza - 3 lžíce / l;

• petržel - malá parta;

• česnek - 4 stroužky;

• sůl.

Pec na vaření tygří krevety se sýrem musí být zahřátá na 200 ° C.

Pečení receptu krok za krokem

Rozmrazené krevety, pokud je to nutné, očistěte a sejměte nohy a hlavy. Rozřízněte je podél břicha, rozložte, opláchněte a rozprostřete na plech pečený tukem slunečnicového oleje v jedné vrstvě. Každá kreveta promíchejte majonézou.

Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, rozdrťte česnek v rozdrcení, petrželku jemně nasekejte nožem. Smíchejte všechny tři tyto přísady. Výslednou hmotu trochu rozprostřete na každou krevetu a rozprostřete ji po celé její ploše.

Vložte krevetovou pánev do trouby. Po 10 minutách zkontrolujte připravenost jídla. Pokud krevety zčervenaly, lze je vyjmout ze skříňky. Podávání tohoto jídla se doporučuje horké.

Krevety na špejle

V případě potřeby lze z krevet v troubě vyrobit také malé kebab. Toto jídlo vypadá velmi originální a obvykle se podává také na slavnostním stole.

Základní ingredience:

• loupané krevety - 700 g;

• citrony - 5 ks;

• česnek - 4 hroty;

• máslo - 100 g;

• oregano, černý pepř, tymián a bazalka - ½ t / l;

• nějaká sůl;

• pár větviček petrželky.

Pec pro přípravu takových kebabů se zahřívá na 180 ° C.

Jak péct: technologie krok za krokem

Pečicí plech položte na fólii a namažte malým množstvím slunečnicového oleje. Vložte dřevěné špízy na krevety do teplé vody na 30 minut.

Zmáčkněte šťávu z jednoho citronu do mísy, zbytek nakrájejte na plátky spolu s kůrou. Hotové plátky by neměly být příliš tenké.

Krevety a citrony dejte střídavě na špejle. Umístěte kebab na spodní část pánve a vložte ji do trouby na 5-7 minut.

Když jsou krevety pečené, připravte omáčku. Chcete-li to provést, nařeďte máslo v malé pánvi. Česnek rozemeleme a nalijeme do omáčky. Do pánve vložte tymián, bazalku, pepř a oregano a nalijte citronovou šťávu.

Omáčku smažte 2 minuty, dokud koření nezačne vydávat chuť. Vypněte plyn pod pánev a sůl naplňte podle chuti.

Vyjměte něžné růžové krevety z trouby a přeneste je do misky. Nalijte špízy s vařenou smetanovou omáčkou. Krevety posypeme jemně nasekanou petrželkou a podáváme na stůl.

Krevety na pánvi

Na konci léta, kdy v zemi dozrávají hrušky, by se krevety podle tohoto receptu měly určitě vařit. Pokrm je naprosto nevyživující a zároveň velmi chutný.

Ingredience

• tvrdé a zralé hrušky - 6-7 kusů;

• tvrdý sýr - 200 g;

• krevety - 12-14 ks;

• citron - 1 ks;

• česnek - 1 zub;

• máslo - 20 g;

• trochu soli, olivového oleje a černého pepře;

• koriandr - 2-3 pobočky.

Toto jídlo musí být pečeno v peci zahřáté na 180 ° C.

Krevety vaření

Opláchněte hrušky, nakrájejte je na polovinu a odstraňte prostřední lžičkou. Chcete-li zabránit tomu, aby se hrušky valily v další pánvi a plechu na pečení, odřízněte malou dužinu a odloupněte z každého dna. Stiskněte šťávu z citronu a rozdělte ji na dvě části. Posypeme jednu z hrušek.

Rozpusťte máslo na pánvi a položte na něj hrušky. Smažte ovoce na obou stranách po dobu 1 min. Vyrovnejte plech na pečení s papírem na pečení pergamenu a na něj položte pečené hrušky.

Odložte čtyři krevety. Zbytek rozdělte na polovinu a uspořádejte ve formě „knihy“. Umístěte je do stejné pánve, ve které byly hrušky vařené, a smažte na každé straně po dobu 1, 5 minuty.

Jemně nasekejte 4 krevety, které zbyly, přeskočte česnek pod lisem. Smíchejte obě ingredience a do hmoty přidejte citronovou šťávu. Takto připravenou náplň rozložte na hrušky a zatlačte ji do středu.

Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Uspořádejte smažené krevety přes hrušky. Vložte list do trouby a pečte pokrm po dobu 7-10 minut.

Krevety v sójové omáčce

Krevety samotné připravené podle tohoto receptu jsou velmi šťavnaté a omáčka podle hodnocení hostitelek je prostě vynikající.

Ingredience

• loupané krevety - 500 g;

• sojová omáčka a olivový olej - každá po 50 g;

• rozmarýn a petržel - 2-3 větve;

• máslo - 100 g;

• česnek - 1 hřebíček;

• citronová šťáva - 1 lžíce / l;

• trochu soli a pepře.

Pec v tomto receptu se zahřeje na teplotu 180 ° C.

Krevety pečené v sojové omáčce

K pečení krevet pomocí tohoto receptu nejprve připravte zelený olej. K tomu nasekejte petrželku a česnek. Dejte měkké máslo do šálku. Přidejte petrželku, česnek, nalijte citronovou šťávu a vše důkladně promíchejte.

Namažte plech na pečení rostlinným olejem a položte na něj umyté krevety. Morské plody nalijte nejprve olivovým olejem a poté sójovou omáčkou. Krevety osolte, pepřujte a nechte 30 minut marinovat.

Opláchněte a jemně nasekejte nožem. Posypeme s sebou každou nakládanou krevetou a nahoře trochou zeleného oleje. Umístěte pánev do trouby na 15-20 minut.

Krevety v troubě s bramborami

Toto jídlo se ukáže chutné a zároveň se velmi snadno připraví. Složky pro to budou vyžadovat tyto:

• brambory - 1 kg;

• loupané krevety - 700 - 800 g;

• solený sýr - 200 g;

• majonéza - 2 lžíce;

• zakysaná smetana - 1 lžíce / l;

• rostlinný olej - 100 ml;

• půl citronu;

• trochu kopru, sůl.

Měli byste péct jídlo v troubě, zahřáté na 180 ° C.

Jak vařit krevety s bramborami

Nalijte studenou vodu do malého hrnce a zapálte. Vložte krevetky do pánve, počkejte, až se voda vaří a vařte 3-5 minut. na jasně oranžovou. Nechte mořské plody v horké vodě po dobu 20 minut, aby byly šťavnatější.

Oloupané brambory nakrájejte na kruhy a smažte na pánvi, dokud se nevaří. Brambory rozdělte na dvě stejné části. Jeden z nich položte na namazaný plech na pečení v jedné vrstvě. Odstraňte skořápku z vařených krevet a položte je také na plech.

Vytlačte šťávu z citronu a posypte mořskými plody. Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu a do výsledné omáčky přidejte teplou vařenou vodu, doplňte její objem na 200 g. Zbývající smažené brambory dejte na krevetky a omáčku nalijte na všechno.

Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a posypte je do pekáče nahoře. Krevety pečte s bramborami po dobu 4-5 minut.

Krevety s kukuřicí a bramborami ve fólii

Jídlo připravené podle tohoto receptu je nejen chutné a originální, ale také velmi voňavé.

Ingredience

• velké krevety - 9 ks;

• brambory - 6 ks;

• uzené lovecké klobásy - 3 ks;

• mladá kukuřice - 2 uši;

• olivový olej - 2 lžíce;

• suché byliny - 1, 5 st / l;

• sůl, byliny, černý pepř - podle chuti.

Tato miska se připravuje v peci, zahřívá se na 220 ° C.

Krevety recept s kukuřicí ve fólii

Chcete-li připravit toto jídlo, nakrájejte brambory na 4 části. Také nakrájíme na kousky kukuřičných klasů libovolné velikosti. Lovecké klobásy nakrájejte šikmo na kousky 3-4 cm dlouhé.

Vezměte tři kusy fólie a ohněte je tak, aby měly podobu lodí. Do každé porce vložte brambory, krevety, kukuřici a kousky klobásy. Do člunů nalijte trochu olivového oleje, osolte a pepřte ingredience.

Fólii pevně zabalte. Položte všechny tři zabalené obálky na plech a vložte je do trouby na 25-30 minut.

Recept na pečenou zeleninu

Předehřejte troubu na 250 ° C. Pro pečení pečte tyto ingredience:

• krevetky - 500 g;

• sladká paprika - 2 ks;

• rajčata - 3 ks;

• česnek - 4 stroužky;

• tuřín tuřín - 1 hlava;

• olivový olej - 2 lžíce;

• mrkev - 1 ks;

• nějaký tymián a rozmarýn.