Kuře v omáčce s houbami a švestkami je chutné jídlo, kuře podle tohoto receptu bude určitě šťavnaté. Sójová omáčka a kari přidávají kuře koření - jídlo se okamžitě stává zajímavější.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 kg kuřecího masa;
- - 10 ks. sušené švestky;
- - 100 g žampionů;
- - 50 ml olivového oleje;
- - 5 lžíce. lžíce sojové omáčky;
- - 2 lžíce. lžíce kari.
Návod k použití
1
Opláchněte kuřecí řízek, nakrájený na porce. Vložte maso do mísy a naplňte sojovou omáčkou, přidejte kari, promíchejte. Nechte marinovat přes noc v lednici. Je vhodné utáhnout misku pomocí přilnavé fólie, aby se zabránilo povětrnostním vlivům kuřat a cizím pachům z chladničky.
2
Zahřejte pánev, nalijte na ni rostlinný olej, nakládejte nakládané maso a smažte na všech stranách. Maso by mělo být lehce hnědé.
3
Vezměte čerstvé žampiony, umyjte je, nakrájejte na plátky, rozdrťte švestky, posílejte tyto ingredience kuře v pánvi. Je vhodné parní sušené švestky předem, aby bylo měkké.
4
Dušené kuře s švestkami a žampiony, dokud se nevaří. Pokud je masová šťáva silně vařena, můžete do pánve přidat trochu vroucí vody. Na konci dušeného masa pepř kuře podle chuti. Sůl není nutná - samotná sójová omáčka je již slaná.
5
Kuře v omáčce s houbami a švestkami je připraveno, podáváme s jakoukoli přílohou - můžete dokonce i s běžnými vařenými těstovinami.
Věnujte pozornost
Tato miska se připraví asi za 40 až 50 minut. Nejdelší věcí je marinování masa, takže je lepší nalít kuře s omáčkou večer, takže ráno můžete začít vařit.