Brusinky plněné brusinkami jsou velmi neobvyklé jídlo. Může se odvolat pouze na ty, kteří nejsou proti sladkému masu. V tomto receptu je důležité používat čerstvé sušenky. Díky brusinkám bude výplň velmi aromatická a maso prsou bude chutné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - pepř;
- - sůl;
- - máslo - 2 lžičky;
- - mleté sušenky - 2 lžíce;
- - zlato - 1 polévková lžíce;
- - brusinky - 1 šálek;
- - kuřecí prsa.
Návod k použití
1
Odřízněte všechny kosti kuřecích prsou, odstraňte kůži a rozdělte filet na dvě části. Rozdělte každou část na polovinu.
2
Odložte čtvrtinu sklenice brusinek a vymačkejte šťávu ze zbytku. Postupně přidejte do šťávy med, abyste získali nejlepší chuť. Upravte to sami.
3
Nalijte třetinu výsledné šťávy do malé mísy a posypte mletými sušenkami. Přidejte měkké máslo a dobře promíchejte.
4
Lehce odlepte kuřecí řízek. Pepř a sůl na obou stranách. Na každou filé položte polovinu připravené brusinkové hmoty a 15 celých bobulí.
5
Filet sklopte na polovinu tak, aby byla náplň uvnitř. Hrany upevněte pomocí dřevěných tyčinek. Filet rychle smažte pomocí horké pánve. Strávit ne více než 30 sekund na každé straně. Dejte na velký plech a zaplňte zbytky brusinkové šťávy. Pečicí plech utáhněte fólií.
6
Předehřejte troubu na 220 ° C a vložte do ní plech na pečení. Pečte kuřecí prsa plněná brusinkami po dobu půl hodiny. Připravte si omáčku z brusinek a medu na servírování.