Vůně citronového koláče je nejtenčí, chuť je velmi jemná, je ideální pro silnou kávu, zelený, bylinný nebo černý čaj. K košíčku můžete přidat kurkumu - toto koření dodá pečivu krásný stín.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - 2 šálky mouky;
- - 120 g másla;
- - 1 sklenici cukru;
- - 1 čajová lžička sody, soli, citronové kůry, prášek do pečiva;
- - 2 vejce;
- - 2 lžičky vanilky;
- - 1 šálek podmáslí.
- Pro cukrovinky:
- - 1 3/4 šálku mouky;
- - 3/4 šálku hnědého cukru;
- - 190 g másla;
- - 1 čajová lžička soli.
- Pro glazuru:
- - 1 sklenici práškového cukru;
- - 3 lžíce. lžíce citronové šťávy.
Návod k použití
1
Předehřejte troubu na 175 stupňů, namažte muffinovou mísu máslem. Připravte cukrovinky. Chcete-li to provést, smíchejte sůl, cukr, mouku. Libru máslo a směs, dokud nezíská jemné drobky, vložte do chladničky.
2
Tříbil mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl. Nechte působit deset minut.
3
Beat máslo při pokojové teplotě s cukrem zvlášť, dokud hladké.
4
Přidejte citrónovou kůru, porazte vejce po jednom a míchejte po každém přidání. Přidejte vanilku, nalijte do mouky, přidejte moukovou směs, promíchejte.
5
Nalijte těsto do forem a posypte drobky z ledničky.
6
Vařte 40-50 minut při teplotě 170 stupňů.
7
Práškový cukr smíchejte s citronovou šťávou.
8
Ochlazené koláčky nalijte výslednou glazurou.
