Kastrol těstoviny s mletým masem, sýrem a rajčatovou omáčkou. Ve skutečnosti, ziti těstoviny kastrol je zjednodušená verze lasagne. Namísto listů lasagne jsou zde trubky z těstovin zvané ziti, naskládané v řadě. Vydatná a chutná večeře pro celou rodinu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Za deset porcí:
- - 1, 5 litru rajčatové omáčky;
- - 500 g těstovin ziti;
- - 500 g libového mletého hovězího masa;
- - 150 g měkkého sýra;
- - 150 g mozzarelly;
- - 1 cibule;
- - 1, 5 šálky kyselé smetany;
- - 2 lžíce. lžíce strouhaného parmazánu.
Návod k použití
1
Nejprve vařte ziti zkumavky ve slané vroucí vodě po dobu 8-10 minut (viz návod na obalu vašich těstovin). Poté je vyhoďte do cedníku a nechte odtéct veškerou vodu.
2
Na velké pánvi nebo pánvi nasekejte nakrájenou cibuli se libovým mletým hovězím masem na mírném ohni. Přidejte rajčatovou omáčku a vařte 15 minut. Hotová rajčatová omáčka se špagety se obvykle prodává v 750 ml sklenicích. Mleté maso s cibulkou však můžete dušit směsí vody, rajčatové pasty a koření. Kromě toho si můžete připravit rajčatovou omáčku z čerstvých rajčat.
3
Pečeme misku s máslem, připravíme ingredience ve vrstvách: první polovinu vařených těstovin, poté plátky měkkého sýra, zakysanou smetanu, rajčatovou omáčku z poloviny masa, opět polovinu těstovin, sýr mozzarella, nakrájené na plátky. To vše nalijte zbytky rajčatové omáčky. Posypeme nastrouhaným parmazánem. Vložte formu do trouby.
4
Kastrol z těstovin Ziti se vaří přibližně 30 minut při teplotě trouby 180 stupňů. Během této doby by měl být sýr pečlivě opečený. Podávejte takovou vydatnou kastrol horkou.