Vařený dezert potěší hosty nejen svou chutí, ale také svým vzhledem. Doba vaření 50 minut. Z uvedených složek bude získáno 6-7 porcí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- • 5 vaječných bílků
- • 200 g cukru
- • 75 g mletých mandlí
- • 3 lžíce práškový cukr
- K přípravě krému:
- • 200 ml mléčné smetany
- • 150 g malin
Návod k použití
1
Ochlaďte vaječné bílky a bili do vrcholů. Zároveň pravidelně přidávejte cukr.
2
Nalijte mandlové strouhance na proteiny a důkladně promíchejte.
3
Vyrovnejte plech na pečení s papírem na pečení. Poté na tento papír nakreslete dva kruhy o průměru 20 cm a namažte je olejem.
4
Rozdělte hmotnost proteinu na dvě stejné části a vložte do kruhů.
5
Vložte proteiny do trouby na 40 - 50 minut, dokud nezmění na světle hnědou barvu. Před pečením troubu předehřejte na 150 stupňů.
6
Beat krém s obsahem tuku 35% s 2 lžíce. cukr.
7
Přidejte rozmrazené maliny do smetany a důkladně promíchejte.
8
Na první dort s pusinkou jsou rozloženy 2/3 smetany a na druhém - zbytek.
9
Nechte dort 1 hodinu namočit.