Křen může dát jídlům velmi zajímavou chuť. V navrhovaném předkrmu obarví křen banánovou zakysanou smetanou novými barvami. Příprava mini palačinek s lososem za půl hodiny.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro 8-10 porcí (palačinky):
- - mouka - 160 gramů;
- - solený nebo uzený losos - 250 gramů;
- - mléko - 170 mililitrů;
- - smetanový sýr - 50 gramů;
- - máslo - 30 gramů;
- - lžíci nasekaného kopru;
- - jedno vejce;
- - prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- - sůl - 1/4 lžičky.
- Pro smetanu si vezměte:
- - zakysaná smetana - 120 gramů;
- - připravený křen - 1 čajová lžička;
- - sůl - 1/4 lžičky.
Návod k použití
1
Mouku smíchejte s práškem na pečení, solí, nasekaným koprem.
2
Beat kuře, mléko, máslo a smetanovým sýrem v samostatné misce. Zkombinujte obě směsi a vytvořte homogenní těsto.
3
Předehřejte pánev, namažte rostlinným olejem. Nalijte dvě čajové lžičky těsta, péct malé palačinky, na každou stranu asi minutu.
4
Vařenou palačinky vařte, dokud jsou vařené palačinky zmrazené. K tomu smíchejte zakysanou smetanu s křenem a sůl podle chuti.
5
Rybu nakrájejte na tenké plátky. Na každou palačinku položte lžíci smetany a plátek lososa, ozdobte větvičkami kopru. Originální předkrm je připraven!