Tento listový salát je ideální pro silvestrovské menu: díky neobvyklé kombinaci krabího masa a vlašských ořechů získává salát kořenitou chuť a může se stát stolem koruny!
Vyberte si recept
Chcete-li připravit krabí salát na čtyři porce, vezměte:
- jedno kyselé jablko, - 250 g krabího masa, - 150 g loupaných vlašských ořechů, - pět vajec
- jedna cibule, - 50 g majonézy, - 150 g tvrdého sýra, - stroužky česneku, - 50 g zakysané smetany, - 100 g kyselého jogurtu.
Jak vařit vánoční salát s ořechy a krabím masem
Vařená vejce vařte a nechte vychladnout ve studené vodě. Oddělte a rozdrťte žloutky vidličkou a jemně nasekejte bílé. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a pak nakrájejte krabí maso na kostky. Oloupejte cibuli a opařte, aby hořkost zmizela. Omyjte jablko, oloupejte a nastrouhejte. Vložte ořechy do malých drobků.
Připravte salátový dresink: kombinujte majonézu, zakysanou jogurt a zakysanou smetanu, promíchejte. Protlačte oloupaný česnek lisem, otřete jej stěnami rozděleného prstence na salát. Do rozděleného kruhu nejprve vložte veverky, poté strouhaný sýr, krabí maso, cibuli, vaječné žloutky, strouhané jablko. Nezapomeňte na každou vrstvu natřít zakysanou smetanou. Posypeme vlašskými ořechy na salát. Příprava jídla bude trvat asi hodinu, v každé porci 340 kalorií.