Fritters milují téměř všechno. Jak se říká, rychlé, chutné, levné a veselé. A ještě chutnější lívance „se tajemstvím“. Například s kuřecím masem, - chutné, vydatné a originální.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - kuřecí prsní řízek
- - slepičí vejce - 2 ks.
- - mléko (0, 5 l)
- - mouka
- - sůl
- - cukr - 1 lžíce. lžíce
- - jedlá soda na špičce nože
- - ocet - 1 čajová lžička
- - rostlinný olej
Návod k použití
1
Kuře nakrájejte na malé kostky, osolte solí a nalijte do nádoby na těsto. Porazte 2 vejce, smíchejte s kuřecím masem. Přidejte 1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany nebo majonézy, zalijeme mléko.
2
Nalijte mouku za stálého míchání. Nalijte 1 polévková lžíce. lžíci rostlinného oleje. Uveďte těsto do konzistence zakysané smetany. Těsto nechte 15 minut na teplém místě. Zamíchat. Těsto je připraveno na smažení lívanců.
3
Předehřejte pánev, nalijte trochu rostlinného oleje. Vložte část těsta s porcovanou lžičkou, smažte na zlatohnědou, otočte a znovu smažte, dokud nedosáhne zlatohně. Vyjměte z pánve. Když jsou palačinky připravené, podávejte se zakysanou smetanou, majonézou nebo omáčkou dle vašeho výběru.
Věnujte pozornost
Do palačinkového těsta můžete přidat malé droždí s kousky kuřete. Pak palačinky budou mít jemnější chuť, zakřivené
Užitečné rady
Aby se v těstíčku na palačinky nenacházely hrudky, je lepší mléko zahřát a mouku zavádět postupně. K přípravě homogenního, bez hrudek, těsta na palačinky, můžete také použít mixér se speciální tryskou