Velmi chutný a zdravý koláč vyrobený z pšeničné a žitné mouky. Nejdůležitější věcí je libový dort, i když se ukáže, že je velmi uspokojivý. Jako dekorace se používá zmrazená zeleninová směs.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 šálek pšeničné mouky;
- - 1 šálek žitné mouky;
- - 1 sklenka cizrny;
- - 2 cibule;
- - 150 ml vody;
- - 100 ml rostlinného oleje;
- - 5 stroužků česneku;
- - černý pepř, sůl, míchaná zelenina na ozdobu.
Návod k použití
1
Namočte cizrnu do vody na noc. Pak vařte, dokud se nevaří - může být na sporáku nebo v tlakovém hrnci, pokud je k dispozici v kuchyni.
2
Oloupejte cibuli a česnek. Nakrájejte cibuli na půlky a česnek na tenké plátky. Vložte panenku s horkým rostlinným olejem, pepř podle chuti. Smažte, dokud zlatohnědá.
3
Uhněteme těsto vyrobené z pšeničné a žitné mouky s přídavkem vody a oleje. Soli těsto hněteme ručně - nemělo by se vám držet rukou. Těsto dopadne skvěle.
4
Smaženou cibuli a česnek vložte do mísy mísy, osolte a nakrájejte, dokud není hladká vařenou cizrnou. Dostanete náplň pro náš otevřený žitný moukový koláč.
5
Rozložte pekáč s rostlinným olejem, vložte do něj těsto, rovnoměrně rozložte na povrchu. Rozložte cizrnu na těsto. Ozdobte dort se zeleninovým sortimentem nahoře, můžete si koupit zmrzlou zeleninovou směs - to se dobře hodí pro tento recept, dort bude mnohem výživnější.
6
Vložte do trouby, pečte otevřený cizrový koláč s žitnou moukou při teplotě 180 stupňů po dobu asi 40 minut. Po upečení může být hotový koláč podáván okamžitě nebo předchlazený.