Pokud nemáte čas vařit večeři, můžete si vyrobit rychlý masový koláč. To vám ušetří čas a potěší vaše příbuzné vydatným pečivem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - pekáče.
- Pro zkoušku:
- - měkké máslo 120 g;
- - mouka 150 g;
- - 1 kuřecí vejce;
- - studená voda 1 lžíce. lžíce;
- - sůl;
- - sušená bazalka.
- Pro plnění:
- - mleté maso 400 g;
- - stroužky česneku 1;
- - rajčatová pasta 1 lžíce. lžíce;
- - zakysaná smetana 2 lžíce. lžíce;
- - koprová zelenina 20 g;
- - rajče 1 ks;
- - cibule 1 ks;
- - paprika 1 ks;
- - cherry rajčata 8 ks.;
- - 1 kuřecí vejce;
- - krém 200 ml;
- - sůl;
- - černý mletý pepř;
- - tvrdý sýr 150 g.
Návod k použití
1
Máslo smíchejte ručně s moukou do hladka. Přidejte vejce, koření a vodu.
Těsto smíchejte a vložte do skleněné mísy. Chlazte po dobu 5-10 minut.
Předehřejte troubu 200 stupňů. Namažte pekáč s olejem a posypte moukou.
2
Nasekáme cibuli a česnek, jemně nasekáme papriku, oloupeme rajče a nastrouháme. Smažte mleté maso s cibulí, česnekem, paprikou a rajčaty na pánvi asi 10 minut. Dochutíme solí a černým pepřem. Přidejte rajčatovou pastu a zakysanou smetanu. Do připraveného masa drtíme kopr.
3
V oddělené misce smíchejte smetanu, vejce a sýr. Pak je dobře porazte metličkou. Sůl a pepř podle chuti.
4
Vložte těsto do formy a nezapomeňte zvýšit jeho okraje. Po obvodu propíchněte vidličkou a vložte do trouby na 10 minut. Poté těsto vyjměte a na něj vložte mleté maso a rovnoměrně ho rozložte. Top s krémovým sýrem. Položte poloviny cherry rajčat na koláč a pečte asi 20 minut.
Užitečné rady
Podávejte koláč na večeři na velkém talíři.