Koláč s fíky a rande má neobvyklou chuť. Když vaření trvá trochu času. Ukázalo se, že je chutné, něžné a uspokojivé. S takovým koláčem každého překvapíte a nikdo nebude okamžitě hádat, z čeho je vyroben.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 180 g másla
- - 0, 75 šálku granulovaného cukru
- - 2 vejce
- - 3, 5 šálků mouky
- - 0, 5 lžičky prášek do pečiva
- - 2 g vanilinu
- - 200 ml krému
- - 0, 5 šálků rande
- - 0, 5 šálků fíků
- - voda
- - 1 polévková lžíce. l kukuřičný škrob
Návod k použití
1
Začněte s plněním. Loupejte data a jámy, nakrájené na kousky. Nakrájejte fíky na 6-8 dílů. K nim se přidá 150 ml smetany, čtvrtina granulovaného cukru.
2
Přiveďte k varu na mírném ohni a vařte po dobu 5-10 minut, za stálého míchání, přidejte 1 lžičku k náplni. l škrob, zředěný v malém množství vody a vařte, dokud nezhoustne. Ochlaďte náplň.
3
Začněte těsto. Beat máslo s 0, 5 šálky granulovaného cukru a přidejte 2 vejce, dobře porazit a přidejte 50 ml smetany.
4
V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a vanilku a těsto hněte. Těsto bude poslušné a měkké.
5
Rozdělte těsto na 2 části, z jedné části vytvořte spodní část dortu. Rozložte náplň rovnoměrně a druhou část těsta položte na horní část. Jemně sevřete okraje dortu.
6
Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu asi 30-40 minut, dokud není zlatohnědá. Vyjměte koláč z trouby a nechte vychladnout.