Většina cukráren nabízí čokoládové sušenky s ořechy a švestkami. Je docela možné vyrobit takový dezert doma, bude to trvat trpělivost a celá rodina si bude moci vychutnat jemný dezert!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - pekáče;
- - sušené švestky, kostky, 0, 5 šálků;
- - pomerančový likér 2 lžíce. lžíce;
- - máslo 130 g;
- - hnědý cukr 3/4 šálku;
- - kakao 2 lžíce. lžíce;
- - med 2 lžíce. lžíce;
- - pšeničná mouka 1 šálek;
- - prášek do pečiva 1 lžička;
- - nakrájené vlašské ořechy 0, 5 šálku;
- - 2 lžičky pomerančové kůry;
- - 1 rozbité kuřecí vejce;
- - lžička vanilinu 1;
- - sůl na špičce nože;
- Pro mezivrstvu:
- - čokoláda 165 g;
- - hustá smetana 80 g;
- - 2 lžičky pomerančového likéru.
Návod k použití
1
Nalijte nakrájené švestky s alkoholem, promíchejte a nechte nasáknout. Namažte pekáč s máslem.
2
Dejte máslo do pánve, přidejte kakao, cukr a med. Vařte za stálého míchání, dokud se máslo neroztaví. Není třeba vařit. Chraňte před teplem a ochlaďte. Přidejte vejce a vanilku a jemně míchejte, dokud není hmota hladká.
3
Prošijte mouku práškem na pečení a solí. Přidejte nasekané ořechy, pomerančovou kůru a švestky, hodně promíchejte. Nalijte směs z pánve do misky mouky a důkladně promíchejte. Potom nalijte do pekáče, vyrovnejte a pečte 25 minut při teplotě 180 stupňů.
4
Rozbijte čokoládu na plátky a vložte do mísy. Krém přiveďte zvlášť k varu a nalijte do čokolády, jemně promíchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Dort namažte vrstvou, nakrájenou na čtverce a ozdobte ořechy.
Užitečné rady
Podávejte dort studený.