Pokud navštívíte Čínu, okamžitě si všimnete, že obyvatelé Středního království pijí během dne značné množství horké vody. Přes dobře známý stereotyp důležitosti čajových obřadů v čínské kultuře je vroucí voda jedním z prvních míst v čínském potravinovém systému. Proč Číňané pijí tolik horké vody?
Vyberte si recept
Tradiční důvody
Každý Číňan se od dětství naučil pít vroucí vodu, protože tato tradice sahá až do doby, kdy v Číně vládly imperiální dynastie. Podle jedné z lidových pověstí zachránila horká voda jednoho z dědiců před hroznou nemocí. Po tomto incidentu bylo pití horké vody všudypřítomné.
Během hladomoru čínští rolníci unikli smrti vroucí vodou, která podle starověkých léčitelů umožnila tělu přežít maximální množství času bez jídla. Pití horké vody také pevně vstoupilo do života tibetských mnichů, kteří věří v léčivou sílu vodního prvku.