Existuje názor, že v průběhu příspěvku je jídelní lístek vzácný a monotónní, vyjma dezertů, protože se připravují z produktů živočišného původu, které jsou na půst zakázány. Existuje však mnoho receptů na dezerty pro vegany a surové foodisty, které jsou také vhodné pro štíhlý stůl. Například syrový ořechový dort.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mrkev - 1 ks
- - vlašské ořechy (jádra) - 100 g
- - zlato - 2 - 3 lžíce. l
- - bobule - 1 polévková lžíce
Návod k použití
1
Nejprve se musíte vypořádat s možnou otázkou: „Je možné použít med během půstu?“ Když jsme tento problém vyřešili pravoslavným knězem, dostaneme vysvětlení, že ano, zlato během půstu je schválený produkt kvůli jeho vysoké výživové hodnotě.
Při přípravě dortu si vezměte množství medu, které se vám líbí. Kromě přidání sladkosti do dortu je tento produkt také součástí, která váže mrkev a ořechy a brání tak rozpadnutí dortu.
2
Oloupejte a nastrouhejte mrkev, aby dostali krátký a tenký čip.
Smíchejte mrkev s ořechy nastrouhanými na stejném struhadle. Pro tento dezert můžete zkusit použít jiné ořechy, ale ořech dává bohatou kořenitou chuť.
3
Nyní přidejte med a pečlivě promíchejte. Med může být jakéhokoli druhu, ale je nežádoucí používat čerstvý tekutý med, je lepší zvolit zralý hustý nebo dokonce lehce kandovaný med.
Vyhánění hmoty odstraněním přebytečné tekutiny. Není nutné ji vylévat, protože bude nutné připravit omáčku z ořechového koláče.
4
Dále budete potřebovat malé košíčky pro vytvoření dortů. Může to být kovová nebo silikonová forma. První z nich jsou s výhodou předem pokryty přilnavou fólií, takže je snazší extrahovat hotové koláče.
Připravenou hmotu pevně položte do forem. Vložte do chladničky 15 minut, aby med trochu ztuhl a hotové dorty si udržely svůj tvar.
5
Zatímco zákusek vychladne, můžete si udělat sladkou omáčku. K tomu vezměte zbývající tekutinu, vložte do ní bobule a vše otřete spolu s mixérem. Otřete síto a odstraňte nečistoty z mrkve, ořechů a bobulí.
Z plechovek opatrně vyjměte chlazené koláče a nalijte na omáčku.