Člověk, který dodržuje dietu ze zdravotních důvodů, může také jíst rozmanité, chutné a slavnostní. Jedním z jednoduchých, ale chutných šťavnatých pokrmů, které se hodí i pro diabetiky, je pečená cuketa se sýrem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - cuketa - 200 g
- - sýr - 200 g
- - česnek - 1 hřebíček
- - koření (mletý koriandr, sušený česnek, sumak) - podle chuti
Návod k použití
1
Nastrouhejte sýr a cuketu na hrubém struhadle. Cuketa nemusí být podrobena žádnému dalšímu tepelnému ošetření - jsou již dobře pečené. Také strouhané ovoce není třeba vymačkávat a zbavovat ho přebytečné tekutiny. To je přesně to, co
dává této misce šťavnatost.
2
Přidejte oloupaný a strouhaný česnek. Jedno hřebíček je dost, aby dalo jemnou vůni. Česnek jde dobře s cuketou a sýrem. Také v této fázi musíte přidat koření. Kromě toho není nutné do misky přidávat sůl, protože sýr sám již obsahuje sůl.
3
Všechny produkty důkladně promíchejte tak, aby byl sýr co nejvíce rovnoměrně navrstven nastrouhanými cuketami. Hmota se přenese do košíčkových konzerv, umístí se pevně, navíc se rozdrtí například bramborovým štípačkem. Vložte formy do horké trouby.
4
Cuketu pečte se sýrem při teplotě 220 stupňů po dobu půl hodiny. Sýr se roztaví a začne se vařit ve formách, pak se celá hmota mírně usadí a na povrchu se vytvoří zlatá sýrová kůra.
5
Vyjměte z trouby, ochlaďte na stole, opatrně vyjměte z pánve a položte na jídlo. Podávejte teplé nebo studené.