Řecká rýže se špenátem a feta je originální předkrm pro sváteční stůl, který příjemně překvapí vaše hosty.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro čtyři porce:
- - kuřecí vývar - 2, 5 sklenic;
- - jeden citron;
- - sýr feta - 1/4 šálku;
- - nasekaný kopr - 1/4 šálku;
- - nakrájenou petrželku - 1/4 šálku;
- - svazek listů špenátu;
- - sklenici hnědé basmati rýže;
- - dva stroužky česneku;
- - jedna cibule;
- - olivový olej, sůl, mletý pepř.
Návod k použití
1
Teplý olivový olej v hluboké pánvi (tolik nepotřebujete, stačí jedna polévková lžíce), nasekanou cibuli osmažte osm minut.
2
Přidejte nasekané stroužky česneku, smažte ještě pár minut.
3
Přidejte nasekaný špenát, vařte do měkka.
4
Dále pošlete rýži, petržel, kopr. Nalijte kuřecí vývar. Pepř, sůl. Přiveďte k varu, přikryjte, snižte teplo, vařte asi padesát minut, dokud nebude rýže měkká.
5
Odstraňte pánev ze sporáku, přidejte trochu citronové šťávy, posypte sýrem feta. Připraven řecký předkrm, podávejte!