Štíhlá a zároveň velmi vydatná polévka se snadno připravuje. Kukuřičný olej, který je dietním produktem, přidává tomuto receptu hodnotu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 2 l vody
- 200 g rýže
- 4 brambory
- 1 mrkev
- 1 malá cibule
- 1 paprika
- 300 g zmrazených sekaných žampionů
- 1 stroužky česneku
- 3 polévkové lžíce kukuřičného oleje
- půl lžičky soli
- několik hrách černé a bílé papriky
- petržel
Návod k použití
1
Oloupejte brambory, mrkev, česnek, cibuli a papriku. Brambory a mrkev nakrájejte na proužky. Nastrouhejte česnek na hrubém struhadle. Cibuli jemně nasekejte nožem.
2
Opláchněte rýži pod tekoucí vodou a vložte do hluboké mísy, nalijte vroucí vodu. Trvejte na tom, 30 minut.
3
Houby smažte na pánvi po dobu 10 minut s přídavkem 1 polévkové lžíce kukuřičného oleje.
4
Do hub přidejte mrkev, cibuli, papriku a česnek. Dušte všechny ingredience po dobu 7 minut.
5
Do hrnce s vroucí vodou přidejte sůl a rýži. Vařte 15 minut.
6
Do rýže přidejte houby a zeleninu. Přiveďte k varu, přidejte pepř a 2 polévkové lžíce kukuřičného oleje. Vařte dalších 5 minut. Před podáváním polévku nasekejte nasekanou petrželkou.
Věnujte pozornost
Pro první pokrmy je lepší použít pepře než mletý pepř. Mleté maso je vhodnější pro hlavní jídla a hrášek během několika minut vaření dodá misce jasnou chuť a vůni.
Užitečné rady
Kulatá rýže je pro tento recept nejlepší.