Existuje velké množství salátů z různých surovin. Některé saláty mají chytlavé jméno a vzhled. Například „Capercaillie Nest“. Toto jídlo je vyrobeno ve tvaru hnízda a zdobeno křepelčími vejci. Není těžké ho vařit, ale na stole bude salát vypadat velmi působivě.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - kuřecí řízek 500 g
- - vejce 5 ks.
- - brambor 500 g
- - cibule 100 g
- - okurky 250 g
- - křepelčí vejce 3 ks.
- - majonéza
- - rostlinný olej
- - zelení
- - sůl
Návod k použití
1
Umyjte a vařte kuře, dokud se nevaří ve slané vodě, ochlaďte a jemně nasekejte.
2
Nakrájejte cibuli a nalijte vroucí vodu. Nechte jej vařit po dobu 10 minut, vypusťte a opláchněte studenou vodou. To zabije hořkou a štiplavou vůni cibule.
3
Oloupejte brambory a nakrájejte na velmi malé proužky. Pro korejskou mrkev je nejlepší použít speciální struhadlo.
4
Brambory smažte do zlatavě hnědé ve velkém množství rostlinného oleje. Nejlepší je smažení na malých porcích, aby se brambory nepřilepily k sobě.
5
Nakrájejte okurky na proužky.
6
Vařte slepičí vejce, ochlaďte, oddělte žloutky a proteiny a nastrouhejte je na jemném struhadle.
7
Jemně nasekejte zelení.
8
Spojte část brambor s filetem, okurkami, cibulí, vaječnými bílky a přidejte trochu soli. Všechny ingredience sezonujte majonézou a dobře promíchejte.
9
Dostat se k designu. Salát položte na rovnou misku. Vložte zbývající smažené brambory do kruhu, ve kterém je umístěn salát. Neměl by to být skluz, ale měl by být na stejné úrovni jako brambory.
10
Salát nakrájejte nařezanou zelení a na něj vložte křepelčí vejce. Výsledkem je, že se jídlo ukázalo jako hnízdo.
Užitečné rady
Pokud neexistují křepelčí vejce, mohou být vyrobena ze zbývajících žloutků. Rozemelte je majonézou a přidejte jemně nakrájenou zeleninu. Z výsledné hmoty vytvořte malá varlata a položte si salát.