Pomocí nejběžnějších produktů, ale fantazírováním o jejich kombinaci a vzájemných vztazích, můžete dosáhnout nejneobvyklejších chutí salátu. Potvrzením toho je jídlo s uzeným kuřecím masem a nakládanou cibulkou. Přes přítomnost dalších ingrediencí v salátu, to jsou ty, které určují tón.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - uzené kuřecí maso - 300 g,
- - korejský mrkvový salát - 300 g,
- - vařené nebo konzervované fazole - 300 g,
- - 1 velká cibule,
- - sůl, cukr, ocet, majonéza.
Návod k použití
1
Existuje mnoho možností pro salát, ve kterém je uzené kuřecí maso kombinováno s mrkví, cibulí a fazolemi, ale mrkev, nastrouhaná na hrubém struhadle, často smažená s cibulkou v rostlinném oleji, se často přijímá. Ukázalo se, že je to uspokojivé, ale spolu s majonézou je příliš tlustá. Ve stejném receptu se používá hotový korejský mrkvový salát, jehož závažnost je snížena neutrální chutí fazolí, a uzené kuře v kombinaci s nakládanou cibulkou dává hotové misce ražniči kebab.
2
Pokud používáte hotový salát s názvem "mrkev" a konzervované fazole z obchodu, pak je salát připraven velmi rychle. Zbývá jen marinovat cibuli, nakrájenou na kostičky maso uzené kuřecí prsa nebo nohy, kombinovat všechny ingredience a salát s majonézou. Rychle, ale ne levně. Po uvaření fazolí a učení, jak vařit mrkev sami, můžete zabít dva ptáky jedním kamenem nebo dokonce třemi. Koneckonců, pikantní mrkvový salát bude nezávislým pokrmem a bude schopen úspěšně doplnit funchose, salát s chutí grilu a mnoho dalších.
3
Proto první věcí, kterou musíte udělat, je opláchnout sklenici fazolí, nalít ji studenou vodou a zapálit. Fazole se budou vařit rychleji, pokud během vaření přidáte do pánve trochu studené vody. Je důležité, aby si fazole během vaření zachovala svůj tvar. Zatímco se vaří, můžete začít vařit korejský mrkvový salát. Opláchněte 1, 5 kg mrkve a odstraňte z ní vrchní hrubou vrstvu nožem nebo škrabkou. Poté nastrouhejte speciální strouhadlo, abyste získali dlouhé tenké tyčinky.
4
Skartovaná mrkev je lehce posypaná solí a důkladně hnětena do měkkého a plastického stavu. Nyní se nalije octová esence (2 lžičky), mrkev se smíchá a zakryje víkem. Zatímco mrkev je nakládaná, můžete připravit cibuli okamžitě pro mrkev a pro budoucí salát s příchutí kebabu, zejména protože pro oba se nakrájí na tenké půlky. Jedna cibule jde na pánev s horkým olejem, druhá vaří vařící vodou a nalije se marinádou.
5
Marináda je sklenicí vařené chlazené vody s přídavkem 1 lžička. cukr, 1 lžička. sůl a 1 polévková lžíce. l 9% ocet. Místo opaření cibule ji můžete jednoduše opláchnout studenou vodou, ale proces moření bude trvat déle. Opečená cibule bude připravena asi za 20 minut, cibule pro mrkev musí být smažena až do zlatohně a nalije na mrkev až poté, co již byl přidán nasekaný česnek, černá a červená mletá paprika. Po nalití všech koření horkým olejem s cibulí je třeba celý obsah dobře promíchat a mrkvový salát je připraven k jídlu. I když někteří dávají přednost tomu, aby byl naplněn po dobu delší než jednu hodinu.
6
Při přípravě mrkvového salátu a nakládané cibule nezapomeňte na fazole, které jsou pravděpodobně již připravené. Hlavní ingredience pro salát s příchutí ražniči kebab se berou ve stejných částech, tj. Pokud 300 gramů uzeného kuřete, pak stejné množství fazolí a mrkvového salátu. Nebudou žádné velké potíže, pokud budou proporce trochu zlomené. Nyní je salát ochucený nakládanou cibulkou a majonézou a promíchán. Každý, kdo miluje ostřejší, může stále pepřit. Odborníci říkají, že to je nakládaná složka, která dává pikantní uzený kuřecí salát, kterým mohou být okurky, houby a květák. S „kishem“ se však můžete léčit pouze nakládanou cibulkou.