Losos dobývá gurmány svou chutí v jakékoli formě: lehce solené, smažené, pečené atd. Tato ryba však může nejen potěšit svou chutí a vůní, ale může přinést i zdravotní přínosy.
Vyberte si recept
Lidské tělo je nejen užitečné, ale také vyžaduje příjem mastných kyselin, jako je Omega-3. Omega-3 příznivě působí na kardiovaskulární systém (snižuje hladinu cholesterolu), zlepšuje stav a vzhled pokožky, posiluje imunitní a nervový systém. Kromě toho je Omega-3 nezbytný pro ty, kteří dodržují dietu a cvičení (metabolismus je zrychlený, odolnost vůči stresu a zvýšení stresu).
Losos obsahuje hormon melatonin, který reguluje lidské biorytmy. Pomáhá se přizpůsobit změnám dne a noci, chrání před stresem a předčasným stárnutím. Někteří vědci se domnívají, že melatonin je nezbytnou látkou v boji proti rakovině.
Losos je sklad vitamínů. Vitamin PP reguluje metabolismus tuků a uhlohydrátů; Vitaminy B posilují nervový systém, pomáhají bojovat proti stresu; vitamin D posiluje pohybový aparát; Vitamin A je užitečný pro zrak, jakož i pro stav kůže, vlasů, nehtů.
Losos obsahuje mnoho stopových prvků, ale především obsahuje draslík (asi 420 mg na 100 g) a fosfor (asi 200 mg). Draslík se podílí na rovnováze vody a soli v těle, přispívá ke zlepšení mozku a jeho nasycení kyslíkem. Fosfor je nezbytný pro metabolismus bílkovin a uhlohydrátů, jakož i pro růst a posílení zubních a kostních tkání.
Stejně jako většina potravin může být losos zdraví zdraví člověka. Za prvé, tato ryba podléhá zkáze, takže při nákupu ryb byste měli pečlivě prostudovat datum a vzhled vypršení platnosti. Otrava zkaženým lososem je jedním z nejzávažnějších. Losos by měl být používán s opatrností u lidí alergických na jakékoli mořské plody, jakož i pro kojící matky.