Tyto kotlety budou milovat děti i dospělí. Jsou mnohem něžnější než tradiční vepřové a hovězí kotlety. A sýr jim přidává vlastní „chuť“.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 400 - 500 g kuřecího masa;
- - 100–150 g sýra (stupeň dle vašeho uvážení);
- - 1 vejce;
- - 2 lžíce. l mouka;
- - sůl, pepř, bylinky podle chuti;
- - 100 ml vývaru (mléko nebo voda);
- - rostlinný olej na smažení.
Návod k použití
1
Kuře brouste kombajnem nebo nožem.
2
Sýr nakrájejte na malé kostky a přidejte do masa.
3
Beat vejce v samostatné misce, sůl, sezónu a lehce porazit vidličkou. Do směsi nalijte 1-2 polévkové lžíce. prosévaná mouka a znovu promíchejte.
4
Do pánve přidejte rostlinný olej a vyjměte, aby se zahřál na hořáku.
5
Připravte si mleté maso a nakrájejte je na mouku. Smažte placičky na zlaté kůře na obou stranách a poté je naplňte vařeným vývarem. Snižte teplotu a vařte kotlety po dobu 5 minut v zakryté pánvi.
6
Pokud se kapalina neodpaří do 5 minut, otevřete pánev a přidejte teplo.
Užitečné rady
Aby bylo pohodlnější pracovat s masem a nelepilo se vám na ruce - před začátkem tvorby řízků nakapejte na ruce několik kapek rostlinného oleje a otřete je.
Když solíte kotlety - nezapomeňte na sýr, který je také slaný.