Klobásy v těstě - nejoblíbenější jídlo pouličního rychlého občerstvení. Jen nikdy nevíme, co jsme umístili na housku, z čeho je vyrobena a kdy. Doporučujeme vám tuto báječnou pochoutku připravit z cenově dostupných a vysoce kvalitních surovin. Celý proces zabere minimum času a výsledek příjemně překvapí příbuzné a hosty.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - Klobásy (nebo klobásy) - 10–12 ks.;
- - Droždí z listového těsta - 1 balení;
- - Sýr (tvrdé odrůdy) - 200 g;
- - Vejce - pro mazání;
- - Sezam - 5 lžíce.
Návod k použití
1
Nejprve připravte těsto. Měl by se roztát a být mírně chlazený. Nestojí to za to úplně odmrazovat, bude snazší pracovat.
2
Klobásy bez skořápky.
3
Chlazené těsto je nakrájeno na tenké proužky široké přibližně 2 cm.
4
V každé klobáse vytvoříme poměrně hlubokou incizní kapsu. Sýr nakrájíme na malé kousky a každý z nich vložíme do kapsy klobásy.
5
Bereme těsto a ve spirále, pevně ovineme kolem klobásy, jako bychom ji posouvali v ruce.
6
Špičky pečlivě vytrháme, aby sýr při pečení neteče.
7
Rozložíme klobásy na plech na pečení, namazané rostlinným olejem.
8
Porazit vejce a namazat každou klobásou s ním. Posypeme sezamovými semínky a necháme pečet 10 minut v troubě.