Burrath je italský čerstvý sýr, který dává misce lehkou sladkou chuť. Je ideální v kombinaci s chřestem a italskou šunkou (prosciutto). Pokud jste milovníkem mexické kuchyně, zkuste rychlé jídlo složené pouze ze 3 ingrediencí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- -500 gramů chřestu
- -200 gramů prosciutta (italská šunka)
- -200 gramů burrata (italský sýr)
- olivový olej
Návod k použití
1
Odstraňte prosciutto z obalu, v případě potřeby opláchněte studenou vodou. Vložte prosciutto do pánve
nasolenou vodou a přiveďte k varu.
2
Oloupejte stonky chřestu nožem na zeleninu. Odstraňte listy, je nutné, aby na trupu zůstalo pouze maso.
3
Chřest nakrájejte na 1 minutu ve vroucí vodě. Vyjměte a ochlaďte pod proudem studené vody. Pro větší pohodlí použijte cedník.
4
Roztrhněte burrat na velké kousky a pěkně jej položte na talíř. Vložte chřest uprostřed talíře, vytvoří to náladu pro vaše jídlo. Posypeme vše olivovým olejem a posypeme mořskou solí. Mořská sůl by neměla být příliš malá, v opačném případě nedává vašemu prosciuttu správnou chuť.
5
Podávejte jídlo teplé. Můžete připravit kečup nebo majonézu. Bon chuť!