Tato možnost dietní polévky osloví každou dívku, která udržuje její postavu ve formě. Je velmi lehký a ideální pro letní menu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g žampionů;
- - 2 cibule;
- - 50 g másla;
- - 2 lžíce mouka;
- - 600 ml. vývar;
- - 1 bochník;
- - česnek;
- - 200 ml. krém
- - sůl a pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Oloupané oloupané cibule. Houby umyjte a nakrájejte na tenké plasty. V misce se silným dnem rostlinného oleje smažte cibuli. Přineste ji do zlaté barvy.
2
Nakrájené houby přidejte do nádobí a vařte 7 minut. Jakmile houby změknou, vypněte sporák. Na další pánvi roztavte máslo a do něj nalijte prosévanou mouku.
3
Mouku smažte na minutu a poté do ní nalijte vývar. Zamíchejte vše tak, aby nebyly hrudky. Jakmile se vývar vaří, vložte do něj houby a cibuli. Zamíchejte znovu a přiveďte k varu.
4
Drtit polévku mixérem. Sůl a pepř a znovu vložte na sporák. Vařte alespoň 7 minut na nízkém ohni. Nalijte krém a přiveďte k varu. Jakmile se polévka opět vaří - vyjměte ze sporáku.
5
Připravte krutony na polévku. Za tímto účelem nakrájejte maso bochníku na malé kostky. Oloupejte a nasekejte česnek pomocí česnekové mlýnky. Umístěte krutony na plech, posypte česnekem a vložte na 5 minut do předehřáté trouby. Vyjměte hotové sušenky a vložte do samostatné misky. Podávejte polévku s krekry a bylinkami.