Vepřové maso je jedním z oblíbených jídel člověka. Kotlety, barbecue, balyk, klobásy, knedlíky, hovězí stroganoff a mnoho dalšího lze vařit doma nebo zakoupit v obchodě. Zpracování masa není obtížné a nezabere to moc času.
Vyberte si recept
Ale v poslední době výskyt prasečí chřipky, salmonelózy, vepřového tasemnice, fakta a pověsti o nich - nepracují ve prospěch vepřového masa. Názory odborníků na výživu, virology, zemědělce a lékaře, které lze zkombinovat do jednoho seznamu, pomohou vše umístit na své místo.
- Virus prasečí chřipky je velmi nebezpečný a rychle mutuje, proto stojí za to koupit maso a masné výrobky od prasat, které prošly veterinární a bakteriologickou kontrolou, a pěstovaly se v přirozeném krmivu.
- Nízkotučné vepřové maso může být dobře použito v dietě, protože rychle strávitelná a dobře absorbovaná střevy. Je však užitečné konzumovat nejvýše 200 až 250 gramů vepřového masa denně, protože obsahuje aktivní hormonální látky, které zase vedou k ukládání tuků.
- Používají se různé způsoby vaření. Je však třeba si uvědomit, že vaření je z hlediska bezpečnosti optimální. Při jakémkoli způsobu vaření se musíte ujistit, že před jídlem není žádná růžová šťáva. Například grilování je velmi chutné, vzhledem k jeho šťavnatosti, ale nebezpečné z hlediska hygienických norem.
- Dejte dětem dobře zpracované vepřové maso, odstraňte tuk až do 100 gramů. za den.
- 100 g. vepřové maso obsahuje 37% denního příjmu zinku.
- Vepřové maso je považováno za přírodní antidepresivum, protože neutralizuje buňky odpovědné za negativní emoce.
- Vařené vepřové pomáhá mateřskému mléku kojícím matkám.
- Užitečné látky obsažené v kusu vepřového masa: železo, zinek, hořčík, bílkoviny a fosfor. Tónují tělo a podporují přirozenou obranu proti nemocem a stresu.
- Maso mladého zvířete je zdravější než staré, protože není tak tvrdé, obsahuje méně tuku a nepříjemný zápach. Rychlejší vaření a snadnější stravování.
- Konzervované maso lze skladovat 3-4 roky a neměnit jeho materiálové složení. Výhody zůstávají stejné.
Jíst vepřové maso, dodržovat hygienická pravidla, si můžete zachovat sílu imunity a zajistit stravu pro každý den. Nezapomeňte na bezpečnost potravin, výběr zboží na trzích nebo v podnicích.