Dort je úžasný a jedinečný. Je impregnován sirupem, namazán marmeládou a tvarohovým krémem. Při vaření to trvá 2-3 hodiny volného času, ale výsledek vás bezpochyby potěší.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 lžíce. l kakaový prášek
- - 150 g zakysané smetany
- - 375 g granulovaného cukru
- - 3 vejce
- - 400 g tvarohu
- - 350 g marshmallows
- - 2 lžíce práškový cukr
- - 0, 5 lžičky soda
- - 5 lžíce jam
- - 100 ml vody
- - 50 ml citronové šťávy
Návod k použití
1
Připravte si sušenku. Beat cukr s vejci, bití, dokud hmotnost zdvojnásobí, asi 5-10 minut. Potom nalijte do tenkého proudu zakysané smetany a promíchejte. Přidejte kakao, sodu a mouku, dobře promíchejte do hladka.
2
Pečeme misku s máslem a těsto vytáhneme, rovnoměrně vyhladíme na povrchu. A péct v troubě zahřáté na 180 stupňů po dobu asi 40-45 minut. Připravenost na zápas, je-li suchý, můžete ho získat. Odstraňte sušenku, mírně vychladněte a rozdělte na tři koláče.
3
Udělejte krém. Tvaroh utřete sítem. Otřete ji v mixéru do stavu pyré. Nakrájejte marshmallows a naplňte jej smetanou, vložte do vodní lázně, za stálého míchání rozpusťte hmotu. Vyjměte z vodní lázně a masu porazte mixérem. Vložte do chladničky 40-45 minut.
4
Make sirup. Smíchejte 125 g granulovaného cukru, vody, citronové šťávy, zahřejte na mírném ohni a vařte.
5
Každý koláč namočte do sirupu, džemu a smetany. Udělejte to ještě dvakrát. Pak naskládejte. Posypte moučkovým cukrem a vložte do chladničky na 7-8 hodin.