Velikonoční dort z tvarohového pečiva s rozinkami je sladký, velkolepý a krásný. K jeho vaření můžete použít pomalý sporák.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - 110 ml mléka;
- - 3 lžičky kvasnice
- - 100 g cukru;
- - 2 vejce;
- - 100 g oleje;
- - 150 g mastných tvarohů;
- - 1 sáček vanilinu;
- - 500 g mouky;
- - 0, 5 lžičky soli;
- - 5 lžíce rozinky.
- Pro glazuru:
- - 1 protein;
- - 0, 5 lžíce. práškový cukr;
- - citronová šťáva.
- Pro dekorace:
- - cukrovinky;
- - vícebarevné dražé.
Návod k použití
1
Zahřejte mléko a rozpusťte v něm suché droždí, přidejte 3 lžíce. mouka a 1 lžička cukr, dobře promíchejte a vložte těsto na teplé místo na půl hodiny.
2
Nakrájejte vejce zbývajícím cukrem a vanilkou, nalijte je do odpovídajícího těsta a promíchejte. Do této hmoty přidejte tvaroh a jemně nasekané máslo a znovu důkladně promíchejte ingredience.
3
Postupně promíchejte veškerou mouku a hnětte pružné těsto. Obal zakryjte ubrouskem a na hodinu ho uložte na teplé místo. Během této doby by se těsto na velikonoční dort mělo zdvojnásobit.
4
Rozinky dobře omyjte a nalijte vroucí vodu tak, aby změkla. Přidejte rozinky do vhodného těsta, vyválejte z něj kouli a přeneste ji do namazané vícevrstvé mísy. Nechte těsto trochu nakysnout a pečte velikonoční dort v pomalém sporáku po dobu 1, 5 hodiny.
5
Beat vejce bílé s moučkovým cukrem a 2-3 kapkami citronové šťávy, dokud stabilní vrcholy. Hotový velikonoční koláč nalijte proteinovou polevou, ozdobte cukrovinkovými korálky a dražé.