Téměř všechny výrobky obsahují určité množství tuku. Kupodivu, i mrkev a jablka obsahují trochu této složky. To naznačuje, že tuky jsou základní živinou. Mezi nimi však existují užitečné i škodlivé odrůdy.
Vyberte si recept
Pravidla zdravé výživy stanoví, že množství nasycených tuků by mělo být menší než 7% celkového příjmu potravy denně. To znamená, že pokud budete dodržovat dietu o obsahu 2 000 kalorií, neměli byste denně konzumovat více než 14 g nasycených tuků. Chcete-li splnit toto pravidlo, musíte vědět, která jídla obsahují hodně tuků, abyste je omezili nebo úplně vyloučili ze své stravy.
Červené maso
Maso velkých zvířat, zejména krav a prasat, se vyznačuje vysokým obsahem nasycených tuků. Navzdory skutečnosti, že mnoho diet nezakazuje používání masa vůbec, je žádoucí omezit jeho množství v denním menu. Obzvláště velké množství tuku se nachází ve vepřovém, mletém hovězím, steacích a šunce. Omezení příjmu těchto potravin může pomoci snížit příjem nasycených tuků.
Nahrazení červeného masa jinými proteiny může také snížit množství tuku v potravě. Velmi dobrou alternativou je drůbež - kuře nebo krůta. Pokud chcete úplně vyloučit masný tuk ze stravy, jezte ryby, fazole nebo sójové výrobky.
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky také zvyšují množství tuku ve vaší stravě. Tyto produkty zahrnují smetanu, sýry, mléko, zakysanou smetanu a zmrzlinu. Kromě skutečnosti, že spotřeba těchto produktů sama o sobě znamená přítomnost tuku v potravě, získáte také další kalorií a cholesterol z jiných pokrmů připravených z mléčných výrobků.
Chcete-li minimalizovat množství tuku, přidejte do své stravy pouze nízkotučné nebo netučné odrůdy mléka a výrobků s obsahem.