Mnozí jsou zvyklí na skutečnost, že velkolepou omeletu lze vařit na pánvi, v troubě, pomalém sporáku a dokonce i v mikrovlnné troubě. U některých manželek v domácnosti však bude objevem, že jemné vejce je také snadné připravit v běžném balení. A to není vtip. Stačí jen porazit bílé a žloutky dohromady, v případě potřeby přidat další produkty, nalít obsah misky do hustého plastového sáčku. Vařená omeleta v balení se navíc jeví jako velmi chutná a svým vzhledem připomíná domácí smetanový sýr.
Vyberte si recept
Ti, kteří rádi vaří dietní a zdravá jídla, počítají kalorickou hodnotu a množství uhlohydrátů, bílkovin, určitě budou mít v balení lahodnou a velkolepou omeletu. Vyrábí se bez másla a rostlinného oleje, bez smažení, takže obsah kalorií v misce je nízký. Další výhodou je, že ošetření nebude hořet, zůstane svěží a měkké.
Tajemství od zkušených kuchařů
Aby vařená omeleta v balení byla něžná, chutná jako smetanový sýr a také užitečná, je třeba dodržovat některé triky. Pouze za těchto jednoduchých podmínek bude pochoutka chutná, dietní a okamžitě ji budou jíst dospělí a děti.
- Balení musí být odebráno obyčejně, z hustého celofánu, vždy bez děr, řezů. Můžete hrát bezpečně a používat při vaření ne jeden, ale dva, dát je do sebe.
- Spusťte obrobek do vařící vody na kamnech a uvázejte silný uzel, aby obsah nevytekal.
- Otevření vaku po vaření je velmi opatrné, jinak existuje možnost spálení prstů.
- Po vyjmutí z obalu by mělo být světlo a svěží omeleta ponecháno ležet na talíři po dobu asi 5 minut, teprve poté nařezány na porce.
Klasický recept
Vaření omelety v balení podle klasického postupu krok za krokem nezpůsobí potíže ani pro kuchaře bez zkušeností. Není třeba obarvovat mnoho talířů, pánev, nebojte se kouře z kuchyně. Jednoduchý a zajímavý způsob osloví i milovníky mládenců, kteří sledují kalorický obsah jejich jídel a jejich zdraví, nejen matek s dětmi. Kromě toho je to dobrá volba pro mírnou změnu obvyklého menu zavedením nového jídla s vynikající chutí.
Co připravit:
- 3 vejce;
- 150 ml mléka;
- špetku soli.
Jak na to
- Maso vejce porazte mlékem dobře pomocí mixéru nebo běžného metla.
- Nalijte vodu do velkého hrnce, vařte na sporáku.
- Nalijte nasolenou směs vaječného mléka do hustého plastového sáčku, uvázejte silný uzel.
- Ponořte do horké vroucí vody, vařte na mírném ohni po dobu 20-25 minut.
Obsah kalorií v této dietní misce ve 100 g je 86 kalorií, protože se v přípravku nepoužívají žádné přísady a olej. Získáte měkkou a svěží vařenou omeletu, jako na fotografii.
S čerstvými bylinkami
Chcete-li doma rozšířit klasický recept, můžete přidat jakékoli čerstvé bylinky: petržel, kopr, bazalka, zelené cibule, peří, koriandr. Fázová metoda přípravy se prakticky neliší. Pokud jste příliš líní používat pánev a balíčky, můžete si vzít pomalý vařič a vařit v něm skvělou a dietní omeletu.
Co připravit:
- 2 vejce
- 120 ml mléka;
- špetku soli;
- malá banda čerstvých bylin podle vašich představ.
Jak na to
- Opláchněte greeny, suché, jemně nasekejte nožem na prkně.
- Beat solené vejce a mléčné hmoty pomocí mixéru při nízké rychlosti, aby se stal velkolepý.
- Smíchejte s nasekanými bylinkami.
- Nalijte celou porci do tašky, kravatu.
- Vařte půl hodiny.
Se sýrem
Pokud do vaječné směsi přidáte takový uspokojivý a vysoce kalorický produkt jako sýr, dietní omeleta v balení přestane být. Chuť však bude krémová, velmi jemná a neobvyklá. Můžete míchat ingredience v jakémkoli poměru, jak chcete. Jednoduchý a srozumitelný krok za krokem není pravděpodobné, že by někomu způsobil spoustu otázek a nedorozumění.
Co připravit:
- 3 vejce;
- půl sklenice mléka;
- 50 g sýru (tvrdého nebo zpracovaného);
- trochu soli.
Jak na to
- Dejte oheň do ohně, aby se vařil.
- Jemně nastrouhejte sýr, můžete jemně nasekat jemně nasekaný sýr nožem.
- Směs vejce a mléka porazte mixérem, solí.
- Vmíchejte sýr vidličkou.
- Nalijte hmotu do sáčku, kravatu, vložte do vroucí vody a snažte se nespálit se párou.
- Vařte půl hodiny.
Se zeleninou a šunkou
Ti, kteří milují papriku, rajčata, šunku a houby v „jedné sadě“, mohou bezpečně vyrobit omeletu v sáčku se všemi uvedenými produkty najednou. Při přidání koření bude jídlo chutnat dobře, jemně a lehce kořeněně.
Co připravit:
- 2 vejce
- 2 hrnky šunky;
- polovina papriky;
- husté rajče;
- pár lžic konzervovaných žampionů (volitelné);
- sůl a koření podle chuti.
Jak na to
- Omyjte rajče a papriku, nakrájenou na kostky.
- Houby brouste nožem.
- Nakrájejte šunku na tenké proužky.
- Porazit vejce.
- Dejte vše do sáčku, přidejte sůl a koření, kravatu, vířte, aby se dobře promíchalo.
- Vařte 30 minut.
Do receptu můžete případně přidat cibuli nebo pažitku, zeleninu, trochu sýra.
S mlékem a masem
K snídani nebo večeři lze vařit omeletu snadno vařit v plastovém sáčku s masem a rajčaty doma. Pokrm se ukáže nejen v chuti, ale také vydatném. Pokud je to žádoucí, maso lze snadno nahradit šunkou nebo vařenými krevetami, čímž se přidá pochoutka.
Co připravit:
- 1 rajče;
- malá banda zeleně;
- 3 vejce;
- 100 ml mléka;
- 100 g vařeného masa;
- sůl.
Jak na to
- Vařené maso nakrájejte na kostky nebo proužky.
- Nakrájejte rajčata a vypusťte přebytek šťávy z hrací plochy.
- Chop greens with a knife.
- Směs vajec a mléka porazíme solí, přidáme zbývající produkty, nalijeme obrobek do hustého pytle celofánu. Kravata.
- Vařte na pánvi 30 minut.
S vařeným kuřecím masem
Vytvoření takového jídla doma je také jednoduché a při přidávání vařeného kuře zůstane dietní. Dalším trikem, jak přidat nádheru, je infuze při míchání čerstvého kefíru namísto mléka s obsahem tuku 1% až 2, 5% (volitelné).
Co připravit:
- 4 vejce
- 50 ml kefíru;
- 50 g vařeného kuře;
- sůl;
- jakékoli koření;
- greeny.
Jak na to
- Beat vejce se solí a kořením.
- Směs nalijte kefírem, znovu promíchejte metličkou.
- Nalijte jemně nakrájené kuře, nakrájenou zeleninu.
- Nalijte do plastového sáčku, uvázat uzel.
- Vařte ve vroucí vodě po dobu 25 minut.
