Manti - lahodné orientální jídlo, jehož historie sahá staletí. Recepty jsou různé. V závislosti na kultuře a náboženské víře existuje mnoho možností, jak toto jídlo naplnit. Tento článek poskytuje nejdůležitější články.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Složky
- Pro zkoušku:
- 2 vejce nebo 1 polévková lžíce. l suché droždí
- Teplá voda (1, 5-2 šálky)
- Mouka - 500 g.
Návod k použití
1
Bramborové a masové manti. Připravte libru mletého masa z jehněčího, vepřového nebo kachního filé. Tyto druhy masa jsou nejvíce „šťavnaté“. Oloupejte 5-6 středně brambor, nakrájejte je na malé kostky. Všechny mix. K mletému masu přidejte také jemně nasekanou cibuli (6-7 cibule). Sůl, pepř. Chuť takové manti je jemná a jemná. Hotové jídlo lze ochutit kečupem nebo majonézou.
2
Dýně a maso. Vezměte výplň ve stejné kategorii jako v předchozím odstavci. Nastrouhejte stejné množství dýně na jemném struhadle. Všechny mix. Přidejte jemně nasekanou cibuli a byliny (petržel, celer nebo bazalku). Sůl, pepř. Dýně dává masu velkou šťavnatost a sladkou chuť. Takový manty nemůže nic tankovat.
3
Jusai manti. K vařenému mletému masu přidejte jemně nasekané jusai (2-3 svazky), cibuli a koření. Chcete-li dosáhnout nasycení manti, přidejte do mletého masa ocasní tuk. Aby bylo hotové jídlo dobře absorbováno tělem, můžete jej při podávání nalít slabým octovým roztokem, citronovou šťávou nebo jíst spolu s zeleninovým salátem.
4
Manty maso. Tato výplň se připravuje nejsnadněji. Mleté maso smíchejte s jemně nasekanou cibulkou a kořením. Můžete přidat ocasní tuk. Kvasnicové těsto je pro takovou náplň dobré. Omáčky a ocet jsou vhodné jako koření hotového jídla.