Vynikající a jednoduchá polévka, kterou lze velmi snadno vyrobit. Jedno z nejoblíbenějších a nejchutnějších jídel ve španělské kuchyni. Tato polévka se hodí v horkém počasí, jako podává se studená. Z těchto přísad bude získáno 5-7 porcí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- -500 g malých rajčat
- -300 g okurek (čerstvých)
- -300 g papriky
- - 150 g cibule
- -1-2 malé stroužky česneku
- -100 ml olivového oleje
- - vymačkaná citronová šťáva (pouze půl citronu) nebo místo 2 lžičky. ocet (víno)
- - Přidejte sůl a pepř podle svých představ.
Návod k použití
1
Nejprve musíte nakrájet cibuli.
2
Poté nasekejte česnek.
3
Oloupejte rajčata a nakrájejte je na asi 3-4 díly.
4
Musíte také loupat okurky a poté je nakrájejte.
5
Paprika musí být očištěna od semen a také nakrájena.
6
V mixéru rozemelte tyto ingredience: papriky, cibule, okurky a česnek.
7
Přidejte šťávu vymačkaného citronu.
8
Přidejte ještě nějaký olivový olej, to vše by mělo být sůl a pepř podle vlastní chuti.
9
Ještě jednou musí být vše důkladně porazeno. Polévka by měla být chlazena 2-3 hodiny.
10
Hotová polévka může být posypána čerstvými bylinkami a podávána s krutony.