Základem zdravé výživy je správný poměr bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Co by to mělo být? Jak jíst plně a různorodě, aniž by příliš vydělalo?
Vyberte si recept
Sacharidy
Denní norma je 55-60% celkového příjmu kalorií.
Sacharidy jsou jednoduché a složité. Jednoduché uhlohydráty se vyskytují v bílé rýži, pečivu, sladkostí, ovoci - jsou v těle úplně rozloženy, dávají rychle, ale krátkodobě pocit sytosti, který je po nějaké době nahrazen novým útokem hladu. Tyto uhlohydráty jsou ve stravě nejlépe redukovány na minimum.
Konzumujete příliš mnoho jednoduchých sacharidů, pokud:
- Jezte sladké pečivo a pečivo každý den.
- Alespoň 4krát týdně vypijte sody, džusy a nektary z krabic.
- Do každého šálku čaje a kávy přidejte cukr.
- Každý den snězte sladký jogurt.
Složité uhlohydráty - to by mělo být asi 60% vaší nabídky. Složité uhlohydráty obsahují vlákninu, která dobře nasycuje a také zlepšuje trávení. Pocit sytosti po konzumaci komplexních sacharidů zůstává po dlouhou dobu. Nacházejí se v obilovinách, celozrnném chlebu, otrubách, zelenině a ovoci.
Rozhodně se nezlepšíte, pokud budete jíst denně:
- 1 porce celozrnné kaše
- 3 plátky celozrnného chleba
- 500-600 g zeleniny
- 1-2 plody
Veverky
Denní norma je 10 až 15% celkového příjmu kalorií.
Proteiny hrají důležitou roli v lidském těle, protože jsou hlavním stavebním materiálem pro buňky a tkáně. Tělo musí na absorpci utratit více energie než na uhlohydráty - proteinová strava je založena na této vlastnosti bílkovin. Nicméně přebytek bílkovin, i když pomáhá zhubnout, ale může být zdraví škodlivý, je lepší nepřekračovat denní dávku.
Hlavní zdroje bílkovin:
- Maso, ryby, vejce
- Luštěniny
- Sója
- Mléčné výrobky
- Ořechy